pollo lesso....

[lakikka]

ciao a tuttiiii!!! ho assolutamente bisogno del vostro aiuto!! ho del pollo lesso avanzato, dopo aver fatto un ottimo brodo
, ma adesso non so che farci..... ...
chi mi aiuta a riutilizzare il mio pollo?
vi ringrazio di cuore per qualsiasi suggerimento mi arriverà, sono sicura sarà perfetto perchè qulsiasi ricetta del sito abbia provato era perfetta!!!

[P@tty66]

Insalata di pollo


insalata ricca di pollo


io a volte semplicemente lo ripasso in padella con pelati spezzettati, verdure anche quelel magari avanzate dal brodo

[Mukka]

Io faccio quest'insalata di pollo che fa impazzire tutti! purtroppo non l'ho ancora mai postata...
dosi ad occhio
- pollo lesso a cubetti piccoli
- patate lesse a cubetti piccoli
- funghetti sott'olio di girasole (non quelli trifolati ma quelli tondi interi cicciotti) tagliati in 4
- cipolline sott'aceto a metà, o comunque piccoline
- 1 mela piccola tagliata a dadini piccoli

fai tutto a pezzetti e regola di sale. unisci maionese quanto basta per amalgamare tutto. lasciando in frigo si assorbirà un po', ne puoi aggiungere un po' prima di servire, ma non esagerare.
Assaggia che sia tutto amalgamato, che non prevalgano nè i funghi, nè le cipolline, nè il dolce della mela e aggiusta a tuo gusto.
fatto il giorno prima diventa più gustosa e se lessi pollo e patate al vapore poi ti rilasciano meno acqua.
Spero ti piaccia!

[MARIA RITA DOC]

Io di solito lo riciclo con sughetto e patate : QUI
Buon anno nuovo !
Maria Rita