Cenone del 31-12- 2010: il mio primo capodanno da CuOcA

[Djamira]

"Natale con i tuoi...Capodanno con chi vuoi..", so bene che questa tipica espressione recita diversamente, ma io l'ho un pò modificata su me stessa....Ebbene si, come anticipa lo stesso titolo del post, il Capodanno da poco passato è stato il secondo da sposati ma il primo che abbiamo trascorso che a casa NOSTRA. Non eravamo soli bensì con mio cognato e la fidanzata che per l'occasione sono stati nostri ospiti per alcuni giorni! In fin dei conti eravamo un pezzo di famiglia in trasferta a Napoli....
Non mi dilungo, come mio solito, con la premessa...arrivo subito al menù, prima però vi mostro i segnaposto che ho personalmente realizzato per l'occasione:

noi..
..i cognatini

Questo invece il menù (con relativi link delle singole ricettine), non stracolmo di portate per evitare inutili abbuffate che inducono solo a un mal digesto e sprechi!

ANTIPASTI

Crostini di salmone, gamberi e crema di formaggi

Voul au vent con farcia di tonno, uovo sodo e maionese

Coppette di gamberi in salsa rosa

Ostriche

Misto di carpacci: spada e storione (marinati con limone)acquistati
Olive bianche snocciolate

PRIMO

Orecchiette con salmone affumicato e panna

SECONDO

Cotechino su contorno di lenticchie (immancabile)

FRUTTA

Ananas
Arance siciliane
Frutta secca

DOLCE

Mousse al cioccolato

Purtroppo acquistata, mia cognata adora i dolci al cioccolato, infatti l'ho presa per lei, ma essendo rientrata dalla Sicilia il giorno prima...non sono proprio riuscita a preparare anche il dolce..ho subito deciso di prenderlo già pronto..COOK SACRILEGIO

E' stato tutto molto gradito, ho ricevuto parecchi complimenti..per tutto!!! Anche se a mezzanotte avevo ancora l'aspetto di cenerentola, ne è valsa davvero la pena! (poi di corsa a farmi bella e festeggiare in giro per la bella Napoli)
Devo doverosamente ringraziare mio marito per il ogni genere di supporto che riesce sempre a darmi e i miei cari e graditissimi OSPITI!!!

Ancora auguri di

a tutti voi cari cook amici

[clobox]

Complimenti davvero....cgissà che soddisfazione vedere quanto erano felici i tuoi invitati!

Bravissima

[Djamira]

Complimenti davvero....cgissà che soddisfazione vedere quanto erano felici i tuoi invitati!

Bravissima

Grazie, si..quella è la cosa che ripaga di tutte le fatiche, dei capelli puzzolenti, del grembiule unto.... mentre tutti sono splendidi e lucenti

[erikad'elia]

Bravissima !
Una cena bellissima, sia per i piatti ce per la presentazione....i segnaposto sono deliziosi!
ciao cara

[Djamira]

Bravissima !
Una cena bellissima, sia per i piatti ce per la presentazione....i segnaposto sono deliziosi!
ciao cara

Grazie 1000 Erika, lo sai che ricevere i complimenti anche da parte tua mi fa un piacere immenso!!!!!!

[lusa2007]

complimenti! bell'inizio d'anno!cena ..segnaposti..

[Djamira]

complimenti! bell'inizio d'anno!cena ..segnaposti..

Grazie Luisa per i complimenti e per la richiesta d'amicizia, l'ho appena vista e accettata

[mant]

Complimenti cena super a cominciare dai segnaposto, quanto tempo hai impiegato a preparare tutto?????

[Djamira]

Complimenti cena super a cominciare dai segnaposto, quanto tempo hai impiegato a preparare tutto?????

Grazie 1000, i segnaposto li ho realizzati parecchi giorni prima, ovviamente. Per tutte le pietanze, invece, ho iniziato subito dopo pranzo e mi sono fermata quando alle 22.30 ci siamo seduti a tavola...ero sola, quindi il tempo è trascorso inesorabilmente! Considera che ho preparato anche QUESTI per la colazione dei giorni a seguire per i miei graditi ospiti
Comunque l'ottima riuscita di tutto e il gradimento dei commensali mi ha davvero ripagata

[stefaniat]

wow meraviglioso il tuo menù !!!!!!!!!!! i segnaposto poi sono semplicemente divini !!!!!! camplimentissssimi