Bocconcini di Pollo impanati e fritti!

[rosel]

Salve cookini e cookine,ecco giovedì hoi fatto questi Bocconcini,sono molto croccanti,poi il petto di pollo e tenero!
Buoni x i piccini,e anche x i grandi...!
Ho fatto delle palline di patate(comprate),qui si chiamano"Pomme Noisette",del Mais con un po di burro,sale,pepe,prezzemolo e erba cipollina passati in padella 10 mn,e con le rimante uova(del'impanatura),ho fatto delle polpettine di Uova con dentro formaggio grana,pan grattato,sale,pepe,prezzemolo,e erba cipollina cotti in un po di olio di oliva.
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Pranzetto x bambini!!!(e come detto sù,anche x i grandi).
ing.:
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petto di pollo tagliato a dadi(dipende in quanti siete!),
farina,
pan grattato arromatizzato con erba cipollina,prezzemolo e formaggio grana(o pecorino),
uova sbattute con sale e pepe,
olio vegetale x friggere.
proc.:
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1)Mettete in una scodella la carne con la farina,mescolate bene.
2)In un'altra le uova sbattute con i suoi ing.elencati sù.,passateci dentro la carne infarinate(poche ala volta).
3)In un'altra scodella il pan grattato con i suoi ing.elencati sù,passate anche qui la carne(poche alla volta).
Ecco pronta x essere fritta.
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Mettete a scaldare l'olio(non fumeggiante)friggeteci poco x volte la Carne,mescolate,poi tiratela fuori e mettetela sulla carta da forno(non rimane x niente unta!!!),voilà!
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Ecco,ovviamente con il mio Panino.
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Buoni,croccanti fuori e teneri dentro.
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Una tutti,buon sabato.Ciao................Rosel.

[matricolina]

Buoni buoni!!!!

[rosel]

Grazie Matricolinaciao.

[bimbibelli]

Buooooniii

[rosel]

Grazie Sabina,ciao.

[antovenusia]

[rosel]

grazie Antonella.
Buona serata.

[milonga06]

Buona idea, ho proprio un bel petto di pollo in freezer che aspetta di essere pappato....
Mi approprio della tua ricetta, lo cucinerò così........

[rosel]

Ciao Flavia,allora mi dirai se ti son piaciuti!
Buona domenica,ci sentiamo dopo.