oggi dopo diversi giorni di pigresse forzata, ho fatto dei biscotti semplici ma secondo mè ottimi per un tè.........
ingredienti:
600gr. farina
150 gr. zucchero
2 vasetti di yogurt ( quello che più preferite io oggi ho usato alla banana)
200 gr. burro morbido
1 bustina di lievito per dolci

preparazione
in una ciotola capiente versare la farina fare la fontana al centro ed unire tutti gli altri ingredienti, fare un panetto e far riposare per 1/2 ora
foderare le teglie con carta forno, accendere il forno a 180°
e formare i biscotti, io quando l'attività proprio non è in giornata faccio dei filoncini e taglio in maniera obliqua
infornare per 35 40 minuti
restano un pò chiari anche per la mancanza di uova.
spolverizzare di zucchero a velo e buon appetito