Mini Tutorial ...Minnie Baby

[fatina81]

Bellissimo....complimenti!!

[bimbibelli]

che delizia!!!! quando divento più brava la voglio provare!!

Bellissimo....complimenti!!

Grazie

[deliziosa]

E' proprio bella...e grazie per il mini tutorial..ho letto che hai fatto l'mmf di gisima, ma lo hai fatto riposare come per l'mmf normale? io l'ho fatto stamattina, prima ho guardato ma nn mi convince, è appiccicoso e sembra qsi bagnato e per nulla lavorabile..sapresti dirmi il perchè?

[bimbibelli]

E' proprio bella...e grazie per il mini tutorial..ho letto che hai fatto l'mmf di gisima, ma lo hai fatto riposare come per l'mmf normale? io l'ho fatto stamattina, prima ho guardato ma nn mi convince, è appiccicoso e sembra qsi bagnato e per nulla lavorabile..sapresti dirmi il perchè?

Grazie a te si l'MMF l'ho faccio riposare in genere lo preparo almeno il giorno prima di utilizzarlo , ma aggiungi tranquillamente lo zucchero a velo vedrai che non appiccicherà più , io con questa ricettina mi trovo davvero bene perchè ha la lavorabilità della pasta di zucchero e la resistenza dell'mmf (ne sto preparando proprio ora una dose) spero di esserti stata utile

[deliziosa]

Grazie a te si l'MMF l'ho faccio riposare in genere lo preparo almeno il giorno prima di utilizzarlo , ma aggiungi tranquillamente lo zucchero a velo vedrai che non appiccicherà più , io con questa ricettina mi trovo davvero bene perchè ha la lavorabilità della pasta di zucchero e la resistenza dell'mmf (ne sto preparando proprio ora una dose) spero di esserti stata utile

grazie per avermi risposto in fretta..farò così e domani ti farò sapere..

[deliziosa]

Avrò sbagliato di sicuro qsa.. come impasto l'ho trovato proprio strano.. mi è venuto male a lavorarci e si spezzava,l'unica cosa che mi ha soddisfatto è che si è asciugato subito. però nn avendo la bilancia elettronica forse ho messo meno miele..booh..

[bimbibelli]

Avrò sbagliato di sicuro qsa.. come impasto l'ho trovato proprio strano.. mi è venuto male a lavorarci e si spezzava,l'unica cosa che mi ha soddisfatto è che si è asciugato subito. però nn avendo la bilancia elettronica forse ho messo meno miele..booh..

mi dispiace, se si spezzava forse è come dici tu mancava di elasticità ma puoi risolvere questo problema aggiungendo un pochino di olio di semi all'impasto e lavorarlo di nuovo , io di caramelle ne metto almeno 20g e di gelatina 5/6g il resto tutto uguale , poi non so di dove sei ma oggi fa un caldo ho trovato anche io difficoltà nella lavorazione ma ho aggiunto sulla spianatoia zucchero a velo ogni volta che ce ne era bisogno spero di esserti stata utile almeno un po

[deliziosa]

mi dispiace, se si spezzava forse è come dici tu mancava di elasticità ma puoi risolvere questo problema aggiungendo un pochino di olio di semi all'impasto e lavorarlo di nuovo , io di caramelle ne metto almeno 20g e di gelatina 5/6g il resto tutto uguale , poi non so di dove sei ma oggi fa un caldo ho trovato anche io difficoltà nella lavorazione ma ho aggiunto sulla spianatoia zucchero a velo ogni volta che ce ne era bisogno spero di esserti stata utile almeno un po

si si utilissima..scusami se rompo ancora ..ma nel post di gisima ho letto che tu metti un cucchiaio di olio di semi, ma ne togli uno di acqua o lasci tutto uguale? e poi qle olio?

[bimbibelli]

si si utilissima..scusami se rompo ancora ..ma nel post di gisima ho letto che tu metti un cucchiaio di olio di semi, ma ne togli uno di acqua o lasci tutto uguale? e poi qle olio?

L'olio uso quello di semi di soia ma credo che vada bene anche di altri semi l'acqua resta uguale

[deliziosa]

L'olio uso quello di semi di soia ma credo che vada bene anche di altri semi l'acqua resta uguale

ok grazie