ciao, non so se sono troppo in ritardo ma li ho fatti poco fa... niente male, la pasta rimane asciutta nonostante la frittura, forse dovevo tirarla più sottile... il ripieno non mi è venuto così filante come il tuo: forse c'era troppo pomodoro, la mozzarella non era ben sciolta ma soprattutto mi si aprivano mentre li friggevo: sai dirmi perchè? grazie