Cuciniamo insieme il Bessara??

[narcival]

Volete cucinare con me il Bessara??
Il Bessara è una zuppa densa a base di fave secche, che viene consumata da sola o con il pane.

Servono:
400 gr di fave secche ammollate per una notte
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaio di olio evo
3 spicchi di aglio
acqua

Io ho messo a mollo le mie adesso e ci rivediamo domani!

[narcival]

Uffetti

[Soniaஐ]

io non ne ho e non ne ho mai usate.....magari la prossima volta
mi piace imparare cose nuove

[Doralix]

Il cucinare insieme lo devi proporre un po' di giorni prima di farlo..

[narcival]

sorry

[Doralix]

sorry

E di che?Mi dispiace per te che pensavi di trovar subito compagnia ,così sui 2 piedi...

[bodomol]

ma scusa qs zuppa assomiglia alle fave che si cucinano in puglia e si servono con la verdura di campagna?

[maria barbuto]

Io le ho cucinate l'altro giorno,da noi le fave secche cotte le chiamiamo FRATTO alla fine della cottura viene fuori una specie di cremina che condiamo con dell'olio crudo e mangiamo con crostini di pane