Brioches senza latte, uova e burro (con lievito di birra)

[puffetta83]

le ho rifatte........troppo buone!!! questa ricetta è un must per me impasto sofficissimo e hai ragione, il malto dona quel sapore buonissimo.
per non farle troppo leggere, le ho riempite di crema pasticciera e congelate cosi da aver la colazione pronta tutte le mattine
p.s. se trovo in libreria quel libro, lo acquisto!!

[monica2008]

le ho rifatte........troppo buone!!! questa ricetta è un must per me impasto sofficissimo e hai ragione, il malto dona quel sapore buonissimo.
per non farle troppo leggere, le ho riempite di crema pasticciera e congelate cosi da aver la colazione pronta tutte le mattine
p.s. se trovo in libreria quel libro, lo acquisto!!

queste hai fatto????
le volevo fare anche io nel w/e
devo farle prestissimo

[puffetta83]

queste hai fatto????
le volevo fare anche io nel w/e
devo farle prestissimo

si, queste Mony!faccio solo queste oramai. ho abbandonato le ricette con tutto quel burro perchè troppo pesanti e indigeste. (le compro solo in pasticceria se proprio ne ho voglia)
queste sono veramente buone e devi vedere come lievitano!

[NoixDeCoco]

le ho rifatte........troppo buone!!! questa ricetta è un must per me impasto sofficissimo e hai ragione, il malto dona quel sapore buonissimo.
per non farle troppo leggere, le ho riempite di crema pasticciera e congelate cosi da aver la colazione pronta tutte le mattine
p.s. se trovo in libreria quel libro, lo acquisto!!

sono davvero contenta che ti siano piaciute tanto
la cosa bella secondo me è che sono molto leggere, senza tanti grassi.... così se ne mangiano di più
io le ho fatte domenica mattina, farcite con la nutella... calde calde... ce le siamo spazzolate!
il libro io l'ho comprato su amazon e ti dirò che alcune ricette sono moooolto interessanti
un bacione

[claudiadc]

mamma mia che buoni....ma dove trovo il malto d'orzo?

[pacrica]

devono essere buoni, buonissimi!

[Chiaragiubbo]

devono essere molto buone,oltre che sane

[NoixDeCoco]

mamma mia che buoni....ma dove trovo il malto d'orzo?

lo trovi nei negozi biologici oppure nei supermercati (nei reparti bio)

devono essere buoni, buonissimi!

si si lo sono

devono essere molto buone,oltre che sane

si, poi essendo leggere se ne mangia qualcuna in più senza troppi sensi di colpa

[gingerale]

Le ho appena sfornate e sono molto buone. Non avevo mai provato il malto d'orzo, dà veramente un buon sapore.
Ho messo 100 grammi di farina integrale e 400 grammi 00. Per il resto ho seguito alla lettera la ricetta.

L'unica pecca è che secondo me il lievito si sente. La prossima volta metterò mezzo cubetto e aumenterò tempi di lievitazione.

E ho messo nella lista dei desideri il libro di ricette, sono intollerante ai latticini e sono in cerca di valide ricette sostitutive.

[jopa99]

ciao ieri ho fatto le tue brioches che dire veramente meravigliose!!!ti metto le foto!!