Quasi tutorial per realizzare le ortensie in pasta di gomma

[Anniesap]

Da tanto tempo volevo provare a realizzare le ortensie con cui decorare una torta, e visto che anche a mia mamma piacciono, ho pensato di farle per il suo compleanno, che è stato il 25 marzo. Questo è il post della torta per la mia mamy.
E questo è quanto sono riuscita ad ottenere:
Vai alla gallery »

Le ho fatte in pasta di gomma, perché più resistente e lavorabile più sottile rispetto alla pasta di zucchero, e ho usato un cutter e un veiner sia per i fiorellini che per le foglie. Ho seguito le istruzioni riportate sul libro "The International School of Sugarcraft" di Nicholas Lodge.

Innanzitutto bisogna partire facendo facendo i pistilli per i fiorellini, perché dovranno asciugare ed essere già duri quando faremo i fiori. Da notare bene: per ogni fiore di ortensia occorrono 45 fiorellini....sappiatelo prima di cominciare
Allora, si prende del filo da fiorista sottile, si crea un gancino piegandolo ad una estremità, si intinge leggermente nel bianco d'uovo e poi si applica una piccola pallina sul gancino creato, facendo poi sopra un incisione a croce, ed otteniamo questi, che vanno lasciati asciugare bene:
Vai alla gallery »

Dopo che sono asciugati i pistilli, si cominciano a fare i fiori, con questo cutter e veiner (è tutto in un'unica confezione):
Vai alla gallery »

Il link del sito dove l'ho comprato è questo:
design-a-cake.co.uk/View/details.asp?pi=9111#top
(copiate e incollate nel vostro browser)

Si prende una pallina di pasta di gomma, si assottiglia bene con un mattarellino, poi si taglia il fiorellino con il cutter e si passa dentro al veiner, dopo averlo spolverato di maizena o zucchero a velo. Otterremo dei fiorellini così:
Vai alla gallery »
A questo punto si prende un pistillo, si passa sulla sua base un pennellino leggermente bagnato di bianco d'uovo, si fa passare attraverso il centro del fiore delicatamente e si preme un po' il centro del fiore per farlo aderire al pistillo. Lasciare asciugare a testa in giù (io li avevo appesi con lo scotch alle ante aperte dei pensili in cucina ).
Otterremo alla fine dei singoli fiorellini così (i miei sono stati ripassati con un pennellino e colori in polvere e perlati):
Vai alla gallery »

Questi vanno uniti a gruppi di 3 con nastro da fiorista verde, ed otterremo dei mazzolini così:
Vai alla gallery »

A loro volta i mazzolini da 3 vanno uniti a gruppi di 3 e fermati con il nastro da fiorista, per ottenere dei mazzolini di 9 fiori, così:
Vai alla gallery »

E inifine, i mazzolini da 9 fiorellini vanno uniti in un gruppo di 5 (e fermati con nastro da fiorista), che darà come risultato il fiore di ortensia vero e proprio:
Vai alla gallery »
(ho avuto un po' di difficoltà a questo punto perché i fiori ovviamente sono rigidi e non si adeguano molto gli uni agli altri, per cui avevo paura che alcuni si rompessero sistemandoli...e in effetti uno o due si sono rotti)
Questo è il davanti del fiore:
Vai alla gallery »

Io ne ho fatti di 2 colori, uno lilla e uno rosa, questi sono i singoli mazzolini di fiorellini rosa:
Vai alla gallery »
E questo il fiore di ortensia rosa:
Vai alla gallery »

Qui i due fiori insieme:
Vai alla gallery »

Ok, questo è quanto...di per sè non sono difficili, questi fiori, ma ci vuole un sacco di pazienza, questo devo ammetterlo
Spero di essere stata almeno un pochettino chiara nelle spiegazioni...altrimenti chiedete pure!

[Zeta]

Grazie mille anche per questo tutorial!!

[luna rossa]

meravigliosi...ma dove si trovano i pistilli

[paciughina]

non so come ringraziarti questa è una mia idea non so da quanto tempo anche a mia madre piacciono le ortensie ma non avevo e non ho lo stampino e i colori adatti così ho rinunciato facendole un cactus puoi dirmi che colori hai usato ... il nome esatto anche se so che al momento non farei in tempo il compleanno è per il 13 di maggio ed ho ben 5 torta nelle prime settimane di maggio ....ci provo però! grazie ancora

[anarona]

Sono bellissime. Io adoro le ortensie!!! Potresti dirmi dove hai preso lo stampino? Grazie, e complimenti!!

[Peiper85]

Grazie per il tutorial, oltretutto quelle che hai fatto sono venute benissimo, sono davvero belle, complimenti!
Mi unisco a chi ti ha chiesto dove hai preso lo stampino!

[Fiby]

grazieeeeeeeeeeeemi piace tantissimo
io però ho gli stampini ad espulsione pensi che vada bene lo stesso?sono 3 misure diverse...ancora grazie adoro le ortensie....

[mcmediatensione]

Chiarissima !!!! Grazie mille sarà utilissimo !!!!

[EmOmar]

Bel tutorial e bellissimi i fiori (ma ora basta postare queste meraviglie..ogni volta che pubblichi tu un passo passo...il mio portafoglio scende di livello perchè corro a comprarmi subito i tuoi attrezzini....anzi...mi manderesti un mp.....?)

[**Katia**]

bel tutorial grazie