Grissini normali, rosmarino e peperoncino

[martyso]

Mi stupisco di me stessa......... buoni

-500g di farina;
-un cubetto di lievito di birra(ho usato una bustina di quello in polvere pandegliangeli)
-100g di burro;
-2 cucchiaini di sale ;
-acqua quanto basta(circa 250ml);
-peperoncino e rosmarino a piacere.

Ho impasto il tutto(l'ho messo nel ken)

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diviso in tre l'impasto e

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uno lasciato normale
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in uno ho messo rosmarino tritato
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e in uno peperoncino tritato
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Ed eccoli qua dopo 3 ore di lievitazione

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Infine ho steso l'impasto in tante striscioline e infornato a 190 °C per 30-35 min


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provateli che sono veramente buoni soprattutto quelli al rosmarino.

[pamela 69]

belli i tuoi grissini grissini !immagino come saranno buoní

[lunaperla]

mmmm come mi attirano!
Secondo te potrei sostituire il burro con l'olio?

[guadalupe]

mmmm come mi attirano!
Secondo te potrei sostituire il burro con l'olio?

Mi intrufolo in questa discussione e ti confermo che puoi tranquillamente sostituire il burro con l'olio, soprattutto se hai un buon extravergine.... Anche io li faccio così ma sostituisco il lievito di birra con il lievito naturale e sono veramente slurp!!!!!

[Delfinainnamorata]

Questa ricettina abbastanza golosa mi ispira
da provare assolutamente!!!!!

[lellapevaro]

la devo proprio provare , anche perchè sembra una ricetta veloce veloce, e poi i grissini li amo...................

[martyso]

Mi intrufolo in questa discussione e ti confermo che puoi tranquillamente sostituire il burro con l'olio, soprattutto se hai un buon extravergine.... Anche io li faccio così ma sostituisco il lievito di birra con il lievito naturale e sono veramente slurp!!!!!

Grazie per aver risposto te....anche perchè non ho provato con l'olio!!!!!! La prossima volta li faccio con l'EVO

[martyso]

la devo proprio provare , anche perchè sembra una ricetta veloce veloce, e poi i grissini li amo...................

Velocissima(a parte la lievitazione)

[Fraaaaaaa]

Li ho preparati oggi usando mezza dose di olio e mezza di burro e per aromatizzare ho usato la paprika al posto del peperoncino e semi (girasole, lino e papavero) al posto del rosmarino. Che dire, sono davvero deliziosi e sfiziosissimi, grazie della ricettina!

[cinziade66]

molto interessanti questi grissini...ricetta copiata