Anche il mio pane! (semplice ricetta libro base bimby tm31)

[vkaty]

Finalmente grazie al raduno di domenica e hai suggerimenti della mitica Kelo sono riuscita con molta soddisfazione a fare il MIO PANE!!!

Ricetta presente sul libro base tm 31...

600 gr Farina 0 (io ho usato manitoba)
280 gr Acqua temperatura ambiente
15 gr di lievito di birra
20 gr olio
10 gr zucchero
10 gr sale

Inserire nel boccale acqua olio lievito e zucchero 10 sec vel. 4 (se il lievito è congelato 1m 37° vel 4) aggiungere farina e sale 3min vel spiga.
semplicissimo...!!!!


guardate qua....
sono felicissima!!!

alle 21.00 circa ho preparato l'impasto e l'ho messo in forno spento coperto da un canocaccio per tutta la notte....
questa era la lievitazione alla mattina seguente
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ho proceduto velocemente a sgonfiare un pò l'impasto... dopo di che
ho dato la forma al pane e lasciato lievitare fino al rientro dal lavoro...
(ore 19.30 il pane era così)
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ho programmato il forno con dentro la MITICA pietra refrattaria così che al mio rientro fosse tutto già caldo e pronto da infornare....
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e questo è il RISULTATO FINALEEEEE!!!!!
VERAMENTE OTTIMOOOOOO!!!!
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e questa .... è una foto "artistica" di mio marito... preso dalla
fotomania di cook!!!!

[MagicaDea]

Bravissima katy, deve essere ottimo!

[roxi76]

complimenti



rossella

[Annalisa]

veramente invitante......complimenti!!!!

[vkaty]

Grazie ragazze mi fanno molto piacere i vostri complimenti... perchè sono al 7° cielo!!!.... era da un pò che volevo provare....e questo successo al primo colpo... proprio non me lo aspettavo!!!!!

[ARCODAMORE]

BRAVISSIMA KATY!!!

[ghighi]

bravissima...e che bella forma che hai dato al pane....mi ricorda i panini di Heidi....

[brigidaa]

bravissima katy!!! bisogna solo prendere il corraggio a due mani e buttarsi

fai complimenti al maritino, per la foto artistica...mooooolto invtante

[pinco pallo]

bravissima!!!

il pane è il mio chiodo fisso...
ma le dritte che ti ha dato kelo quali sono???

[volpi]

bellissimo brava, devo provarci anchio un giorno di questi