salsa gorgo -mascarpone

[sugarmamy]

Ciao a tutti!
Vorrei parlarvi di una salsa che ho improvvisato l'altra sera e magari sentire le Vostre opinioni!Ho preparato della besciamella un pò lenta,l'ho profumata con un pò di noce moscata e vi ho sciolto un pezzo di gorgonzola e mascarpone che avevo il frigo.Ho lessato dei piccoli gnocchi acquistati al Super(non sono capace di farli!!)e li ho messi in una padella appena calda ,dove li ho fatti saltare con la salsa,in modo che venissero avvolti dalla crema. A parte ho tritato grossolanamente delle mandorle spellate e le ho tostate senza alcun condimento.Le ho aggiunte ai gnocchetti ed ho servito.Il risultato mi è piaciuto,i sapori spiccavano,senza confondersi tra loro e le mandorle hanno regalato al piatto "morbido" la giusta croccantezza.
Che ne dite?Aspetto fiduciosa le Vostre opinioni!!

[claudiab]

buono... anzi, direi ottimo
Complimenti!

[mammotta]

Direi ottimo!!
A che ora si cena?

[sugarmamy]

Perfetto,allora se è così corro a buttare la pasta!!!

[lallapallina]

Sembra proprio un'ottima salsina da provare

[cavallerizza123]

Ciao a tutti!
Vorrei parlarvi di una salsa che ho improvvisato l'altra sera e magari sentire le Vostre opinioni!Ho preparato della besciamella un pò lenta,l'ho profumata con un pò di noce moscata e vi ho sciolto un pezzo di gorgonzola e mascarpone che avevo il frigo.Ho lessato dei piccoli gnocchi acquistati al Super(non sono capace di farli!!)e li ho messi in una padella appena calda ,dove li ho fatti saltare con la salsa,in modo che venissero avvolti dalla crema. A parte ho tritato grossolanamente delle mandorle spellate e le ho tostate senza alcun condimento.Le ho aggiunte ai gnocchetti ed ho servito.Il risultato mi è piaciuto,i sapori spiccavano,senza confondersi tra loro e le mandorle hanno regalato al piatto "morbido" la giusta croccantezza.
Che ne dite?Aspetto fiduciosa le Vostre opinioni!!

A che ora si mangia????