palle di don Enrico

[teresa10]

La mia vicina lavora in una pasticceria e rosticceria rinnomata di Napoli il San Giuliano e spesso mi da dellle ricette ultima è stata questa:

500g farina
250g patate lesse e schiacciate
50g lievito
100g burro
1 cucchiaio zucchero
6 rosso d'uova
sale q.b.
olio per friggere
ripieno
prociutto cotto e fior di latte tagliati a dadini

Impastare tutto velocemente poi fare dei dischi e mettere il ripieno e avvolgere formando delle palline come il danubio,far lievitare per un ora,poi friggere in olio bollente e buon appetito

[pinco pallo]

sembrano dosi molto abbondanti.

per quante persone è questa ricetta all'incirca?

[teresa10]

per sei persone ne vengono più di una dozzina

[pinco pallo]

grazie!

[ghighi]

che palle!!!!!!!!

[nightfairy]

wow..bella ricettina!

[NUNZIA DI NAPOLI]

Bella sta ricettina, ma si devono per forza friggere?e se li infornassi?fammi sapere.ti ho mandato un messaggio privato ieri,teresa10,l'hai ricevuto?

[Nora Elia]

li volevo provare per martedi sera ke ho ospiti, ke dici faccio una bella figura'''''''???' CIAO DA NORA ELIA

La mia vicina lavora in una pasticceria e rosticceria rinnomata di Napoli il San Giuliano e spesso mi da dellle ricette ultima è stata questa:

500g farina
250g patate lesse e schiacciate
50g lievito
100g burro
1 cucchiaio zucchero
6 rosso d'uova
sale q.b.
olio per friggere
ripieno
prociutto cotto e fior di latte tagliati a dadini

Impastare tutto velocemente poi fare dei dischi e mettere il ripieno e avvolgere formando delle palline come il danubio,far lievitare per un ora,poi friggere in olio bollente e buon appetito

[teresa10]

Oggi le ho preparate per cena con insalata mista,fammi sapere se ti sono piaciute un ciaooo teresa

[dormiglia]

ci fate una fotina???