focaccia veloce senza lievito

[noara]

ragazze che vedo
ma siete state bravissime
allora mi do 5 steline da sola
x questa ricetta
e un milione a voi per tutte le varianti
per quanto riguarda l'olio evo
va benissimo ma diminuire la dose e aggiungere il restante in acqua
tutte in pp

La mia focaccia è nel forno a cucinare..riempita di scamorza affumicata, pesto alla genovese, cotto e qualche pezzettino di mozzarella scolata per bene....chissà, sto usando il ventilato....a dopo per il risultato!! Ho usato 18gr di sale su 630gr di farina....

sarà la nostra cena...
... x la piccola in versione pizza...forse doveva cuocere meno
.... x me e mio marito in versione calzoni

come promesso ecco le mie foto...che però non rendono giustizia al gusto
La pasta sopra si è alzata come fosse un lievitato...fantastico. E poi l'ho schiacciata e tagliata a quadrotti. Mangiata oggi a pranzo fredda è uno spettacolo...

Bravissima!!!
Io prossimamente vorrei provarla con lo strachino all'interno...tipo focaccia di Recco... che ne dite?

Grazieeeee...meno male mi sono tenuta da parte un pezzo x domani (P.S.: questo l'ho fatto con mezza dose...secondo me è sufficiente )
Con lo stracchino dovrebbe essere buonissima...ma in questo caso dovrebbe essere più buona calda con lo stracchino che sborda dappertutto

Anche secondo me la mezza dose è più che sufficente! Bè poi dipende dal numero di commensali...

Mmmm Lo stracchino che sborda...

bellissima cinzia...allora la mia l'ho fatta cuocere troppo per paura che fosse cruda, anche la mia è stragonfiata.....cmq è buonissima, la prox volta ci metto un ripieno più morbido e non secco e la faccio cuocere meno tempo....qualcuna di voi l'ha provata con olio evo? viene più morbida? e se usassimo un pò di lievito? o è meglio di no?

Io sarei dell'idea di provare con olio evo ma aggiungere il lievito...no...!
Infondo il bello di questa ricetta è il fatto che non abbia tempi di lievitazione e che di conseguenza sia velocissima!!!:
Se però tu sperimenti.... tienici aggiornate!!!

Mi frullava per la testa ... ed ecco qua... la focaccia con lo strachino!
Molto buona!
L'unica cosa sta volta mi è scappato un po' troppo vino ed infatti si sentiva a mio gusto un po' troppo!
Comunque da rifare!!!

Ciao Smog grazie per i complimenti e mi spiace che la tua sia andata fuori cottura...i tempi scritti nella ricetta sono perfetti (almeno con il mio forno ). Per il ripieno morbido ti straquoto e per l'olio evo credo sia da provare, magari una parte di evo ed una di semi, come ha consigliato noara ... secondo me è proprio da provare. E' talmente buona che me la preparo anche per il pranzufficio della prox settimana

E' bellissimaaaaa...ma la foto della fetta con lo stracchino che sborda ???

[cinziade66]

ragazze che vedo
ma siete state bravissime
allora mi do 5 steline da sola
x questa ricetta
e un milione a voi per tutte le varianti
per quanto riguarda l'olio evo
va benissimo ma diminuire la dose e aggiungere il restante in acqua
tutte in pp

Grazieeeeeeeee Noaraaaaaaaaa... tutto merito tuo e della tua favolosa ricetta...grazie molte che mi hai salvato più di qualche pranzufficio

[noara]

mi
fai emozionare
con tante pizze e focacce postate questa senza lievito ha un successo proprio percheè è veloce
che emozione
grazie a tutte voi

Grazieeeeeeeee Noaraaaaaaaaa... tutto merito tuo e della tua favolosa ricetta...grazie molte che mi hai salvato più di qualche pranzufficio

[cinziade66]

mi
fai emozionare
con tante pizze e focacce postate questa senza lievito ha un successo proprio percheè è veloce
che emozione
grazie a tutte voi

E' proprio questa sua caratteristica che la rende diversa e unica nel suo genere Sai che ti dico??? 5 Stelline per te e la tua focaccia veloce

[noara]

dammi il tuo indirizzo ti spedisco pizza gratis per un anno
ti basta
2 anni???? ok???
grazieeeee

E' proprio questa sua caratteristica che la rende diversa e unica nel suo genere Sai che ti dico??? 5 Stelline per te e la tua focaccia veloce

[carlett]

tI presento i miei calzoni
come ripieno ho usato:
melanzane grigliate
sughetto di pomodori pelati(giusto x colorare)
origano
sale
una foglia di basilico
mozzarella
rucola
olio piccante(solo in quello di mio marito)
...eravamo quasi a tavola e prima d'iniziare t'ho scattato una foto
Vai alla gallery »
il taglio
Vai alla gallery »

...mio marito mi fà:davvero buona...
QUINDI COMPLIMENTONI...me la bloggo,posso?
ps:si vede anche la pizza baby...un pò troppo cotta,perchè stavo grigliando.... ciao noara,grazie a te da Ely

[laloris]

anche queste me l'ero persa, proverò. in questo periodo solo cose veloci veloci

[noara]

tI presento i miei calzoni
come ripieno ho usato:
melanzane grigliate
sughetto di pomodori pelati(giusto x colorare)
origano
sale
una foglia di basilico
mozzarella
rucola
olio piccante(solo in quello di mio marito)
...eravamo quasi a tavola e prima d'iniziare t'ho scattato una foto

il taglio


...mio marito mi fà:davvero buona...
QUINDI COMPLIMENTONI...me la bloggo,posso?
ps:si vede anche la pizza baby...un pò troppo cotta,perchè stavo grigliando.... ciao noara,grazie a te da Ely

che meraviglia
sai ancora nn la propongo in pizzeria secondo me a pranzo potrebbe andare!!!
anche questi ripieni mi fanno impazzire
in pp aggiornato

anche queste me l'ero persa, proverò. in questo periodo solo cose veloci veloci

siiiiiiii veloce e come vedi ottima che fortuna

[carlett]

...grazie x la prima pagina ... anche se le foto non rendono...alla prossima

[noara]

ely grazie a te

...grazie x la prima pagina ... anche se le foto non rendono...alla prossima