COOKAround

Menu Pianetadonna network
  1. #1
    • Data Registrazione: Jun 2006
    • Località: Roma
    • Messaggi: 12

    Torta di mele ipocalorica

    Per cominciare volevo proporre una ricetta da me oramai confermata per la mia colazione.
    E' una semplice torta di mele ipocaorica e ricca di fibre.

    Ingredienti x 4 persone:

    4 grosse mele smith(quelle verdi)
    150 gr di farina integrale
    30 gr di amido di mais
    3 cucchiaini e mezzo di dolcificante Fiorentini(reperibile presso i discut TODIS) oppure sostituire con 30 goccie dolcificante TIC(reperibile presso i supermercati GS)
    una bustina di lievito vanigliato
    2 albumi
    1 vasetto di yougurt bianco magro(provare a sostituire con un bicchiere di late totalmente scremato W.W. della misura)
    acqua calda Q.B.
    cannella in polvere

    Sbucciare le mele farle a fettine sottili e mettere da parte.
    Montare a neve con uno sbattitore elettrico gli albumi ed il dolcificante.
    Unire lo yougurt e continuare a sbattere.
    Unire poi la farina e l'amido di mais e continuare a sbattere aggiungendo acqua quanto basta per rendere il tutto liquido e cremoso senza grumi, ma non troppo liquido, deve essere un composto cremoso.
    Aggiungere infine il lievito vanigliato.
    A questo punto versare il tutto in uno stampo da torta, io uso quello al silicone per cui non devo ne' imburare ne' altro , ma chi non lo possiede puo' usare una teglia imburrata pochissimo su cui avere spolverato un po' di pangrattato.
    Mettere sopra le mele coprendo tutto il composto completamente a 2 o + strati di mele.
    Alla fine spolverare tutto con la cannella
    Infornare in forno preriscaldato a 160 per 50 minuti.
    E' davero buona , un giusto compromesso per sapore e linea.

    Spero di esservi stato utile.
    ------------------------------------------------------------
    ...E se del domani nessuno ha la certezza io son Nessuno e tu Domani...
    ------------------------------------------------------------

  2. #2
    • Data Registrazione: Oct 2002
    • Località: Reggio Emilia
    • Messaggi: 11,988
    • Inserzioni Blog
      328
    non male

    Il blog di Cinzia (LUNA_BLU)

Discussioni Simili

  1. Multistrato di melanzane (ricetta ipocalorica e vegetariana)
    Di KMorgana nel forum Antipasti caldi
    06-01-2013
    41Risposte
  2. torta di mele soffice e torta di mele delle dolomiti
    Di cetty's nel forum Il ricettario dolce!
    15-03-2011
    2Risposte
  3. tempo di mele.... torta di mele alla crema di yogurt
    Di tre stelle nel forum Torte e ricette base
    29-11-2009
    24Risposte
  4. mele consigliate per torta di mele
    Di sera nel forum ..... per un dolce
    22-09-2009
    7Risposte
  5. Pasta sfoglia ipocalorica ?!?
    Di Belteo nel forum Pane, pizze e altri prodotti da forno
    08-12-2007
    2Risposte

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •