Questa è la torta che ho preparato per il pranzo di oggi, una goduria. Avevo bisogno di una torta fresca ma che fosse ripiena così mi sono orientata verso un pan di spagna farcito con camy cream e ananas, bagnato con succo d'ananas e rum Bacardi. Anche questa volta la camy cream non mi ha deluso, buona e fresca.
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Ingredienti
pan di spagna da 22 cm (6 uova + 180 g farina + 180 g zucchero semolato + bacca di vaniglia)
camy cream (500 ml mascarpone + 500 ml panna fresca + 1 tubetto di latte condensato)
2 barattoli d'ananas (io del monte)
mezzo bicchiere di rum bacardi
3 pacchettini di pavesini
nastro di organza
Procedimento
Preparate la bagna mescolando il succo di una lattina d'ananas con il rum, tagliate in tre fette il pan di spagna e bagnate la prima fetta con la bagna usando un pennello di silicone. Spalmateci uno strato di camy cream e completate coprendo con l'ananas tagliata a pezzetti. Bagnate il secondo strato da entrambi i lati e sovrapponetelo al primo. Continuate con uno strato di crema e poi ancora con l'ananas a pezzetti. Completate con l'altro strato di pan di spagna bagnato da entrambi i lati. Ricoprite la superficie e i lati con un generoso strato di camy cream e decorate la superficie a piacere con l'ananas. Disponete attorno alla torta i pavesini e legateli con un nastro.
Con me:
Biondi Lidia
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Risultati da 1 a 10 di 42
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19-06-2011 19:31 #1
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Trionfo d'ananas, camy cream e rum
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19-06-2011 19:49 #2
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Mmmmm ... che bella torta !
Ha un aspetto slurposissimoooooo!
Brava Mary !!!!
Ciao
Maria Rita
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19-06-2011 20:17 #3
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Grazie Maria Rita!
Originariamente Scritto da MARIA RITA DOC
Mmmmm ... che bella torta !
Ha un aspetto slurposissimoooooo!
Brava Mary !!!!
Ciao
Maria Rita
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e tu saresti tessera n°1 pigresse
peggio di patty siete grandi attivesse
è proprio una torta mooooooooooolto invitante
sono la pigresse..........n°15
Informazione pubblicitaria : questo è un
PSTCPR : Pronto Soccorso Topic Con Poche Risposte, offerto gratuitamente dal Movimento UP.
tessera n°26
over 50 n° ......
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19-06-2011 20:29 #5
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Si pigresse sempre, di solito quasi tutta la settimana Originariamente Scritto da rosariag
e tu saresti tessera n°1 pigresse
peggio di patty siete grandi attivesse
è proprio una torta mooooooooooolto invitante
con qualche attacco di attivese improvvisa .
Grazie Rosaria.
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19-06-2011 20:47 #6
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Woe non è che mi manderesti una fetà
no aspetta sono a dieta
però una feta ci stava tutta complimenti Mary bellissima torta
Se il sole puo' donare al cielo il suo arcobaleno piu bello solo
dopo un temporale, anche la vita,forse, ci maltratta un po'
per poterci offrire qualcosa di prezioso.
Laura Tangorra
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19-06-2011 20:55 #7
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...grazie!...pensavo proprio di provare questo accostamento...così vado sul sicuro!!!!!!...mi manca il Bacardi però
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19-06-2011 20:59 #8
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Complimenti mary!!!!! Sembra proprio buona!!!
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19-06-2011 21:22 #9
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Te ne manderei se fosse avanzata ma l'abbiamo fatta fuori tutta! Originariamente Scritto da Cri Elena
Woe non è che mi manderesti una fetà no aspetta sono a dieta però una feta ci stava tutta complimenti Mary bellissima torta
Puoi usare un altro rum se vuoi. A me questo accostamento è piaciuto un sacco Originariamente Scritto da Sil91
...grazie!...pensavo proprio di provare questo accostamento...così vado sul sicuro!!!!!!...mi manca il Bacardi però.
Grazie Chiara! Originariamente Scritto da chiara86
Complimenti mary!!!!! Sembra proprio buona!!!
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19-06-2011 21:35 #10
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Mary...complimenti per la torta!!
Sarà stata sicuramente tenera e delicata!!
Brava...come sempre!!
"La gastronomia ci sostiene dalla culla alla tomba,aumenta le delizie dell'amore e la confidenza dell'amicizia,disarma l'odio,agevola gli affari e ci offre,nel breve corso della vita,la sola gioia che,non essendo seguita da stanchezza,ci riposa perfino da tutte le altre!" (JEAN-ANTHELME BRILLAT-SAVARIN, Fisiologia del gusto o Meditazioni di gastronomia trascendente).
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