Le luminciane a panino (melanzane a panino)

[robber]

non so se in giro nel forum c'è già questa ricetta, se c'è scusate...

allora: melanzane, uova, pangrattato, prosciutto cotto, scamorza e olio per friggere

affettare le melanzane e metterle a strati con un peso sopra per un pò (non tantissimo), passarle sotto l'acqua e strizzarle leggermente, quindi passarle prima nell'uovo e poi nel pangrattato e friggerle. Sistemarli a panino con dentro scamorza-prosciutto-scamorza e passarle leggermente in forno (si deve sciogliere la scamorza)

non so se sono stata chiara, spero di si, comunque vi metto un pò di foto così forse si capisce meglio


ciaoooo

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[vaporizzato]

Che buone le proverò presto.

[sweetmary86]

che buone le adoro

[francipa]

sono le 9 del mattino ma io con queste ci farei anche colazione!!

[robber]

sono buoneeeee....