Trovata la gelatina di albicocca

[ni hao]

Proprio ieri ho partecipato ad una discussione su come lucidare una torta senza usare il Tortagel che è fastidioso per la frutta essendo a caldo.
Bene,stamane sono entrata in un negozio molto fornito di articoli per pasticceria per acquistare il contenitore per la chiffon cake ,che ho trovato, e qui ho visto la gelatina di albicocca che vendono proprio per lucidare Buono anche il prezzo 300gr li ho pagati 2 euro.Sono contenta per gli acquisti

[Dolce D.]

vedrai che sarai molto soddisfatta dell'acquisto

[nanino]

eh sì, non c'è confronto con il tortagel e simili. Però se è la gelatina che intendo io, cioè quella da pasticceria, va scaldata pure lei, mescolata ad acqua in percentuali corrette o a moscato.

[ni hao]

eh sì, non c'è confronto con il tortagel e simili. Però se è la gelatina che intendo io, cioè quella da pasticceria, va scaldata pure lei, mescolata ad acqua in percentuali corrette o a moscato.

si infatti è solida,trasparente, si deve mischiare con acqua calda ma poi puo tranquillamente raffreddare senza il pericolo che ridiventi un blocco gelatinoso come il prodotto che sappiamo
Mi sono fiondata a comprarla perche nella grande distribuzione non si trova e poi il prezzo mi è parso ottimo

[cri1401]

è quella della Zueg?? è fantastica

[nanino]

si infatti è solida,trasparente, si deve mischiare con acqua calda ma poi puo tranquillamente raffreddare senza il pericolo che ridiventi un blocco gelatinoso come il prodotto che sappiamo
Mi sono fiondata a comprarla perche nella grande distribuzione non si trova e poi il prezzo mi è parso ottimo

uhmmmmmm....la mia no, va mescolata al liquido e poi o sul gas direttamente o a bagno maria.

è quella della Zueg?? è fantastica

non l'hai mai presa quella da pasticceria? Alla gnbc solitamente la vendono.

[ni hao]

uhmmmmmm....la mia no, va mescolata al liquido e poi o sul gas direttamente o a bagno maria.



non l'hai mai presa quella da pasticceria? Alla gnbc solitamente la vendono.

Aspetta aspetta ancora non l'ho usata. Credo anche la mia vada sul fornello bagnnomaria con acqua
gnbc non so cosa sia.So solo che guardavo sempre negli iper per trovarla ma niente da fare.Percio oggi sono diciamo euforica( mi basta poco,ahime, la gelatina di albicocca)

[nanino]

Aspetta aspetta ancora non l'ho usata. Credo anche la mia vada sul fornello bagnnomaria con acqua
gnbc non so cosa sia.So solo che guardavo sempre negli iper per trovarla ma niente da fare.Percio oggi sono diciamo euforica( mi basta poco,ahime, la gelatina di albicocca)

ah ecco, ora ci siamo. No, in giro non si trova, se non alla metro , un megasecchio.
La gnbc era riferita a Cri che è di Asti come me. E' una pasticceria che ti vende queste cose particolari.
Io ad es. non ho mai trovato la zuegg di cui parla Cri.

[cri1401]

non l'hai mai presa quella da pasticceria? Alla gnbc solitamente la vendono.

No perché non mi piace la GNBC come pasticceria: tutto fumo e poco arrosto
Quella della Zuegg che dico io è per pasticceria e va sciolta come dici tu con acqua o moscato


una volta la vendevano all'Esselunga, ma adesso non più.
Io la trovo al Sogegross e al Leclerc ad Alba

[nanino]

No perché non mi piace la GNBC come pasticceria: tutto fumo e poco arrosto
Quella della Zuegg che dico io è per pasticceria e va sciolta come dici tu con acqua o moscato


una volta la vendevano all'Esselunga, ma adesso non più.
Io la trovo al Sogegross e al Leclerc ad Alba

vabbè, ma la gelatina mica la fanno loroAnch'io amo una sola pasticceria......sai anche qual è

Ah ecco, avevo sentito dell'esselunga, ho guardato ma nada.