melanzane sott´olio

[obola81]

Salve,

qualcuno ha una ricetta per conservare le melanzane sott´olio senza doverle bollire con l aceto o metterle a bagno nell aceto?

ho tantissime melanzane e non so come conservarle perché non ci piace il classico sapore acidulo delle melanzane sott´olio


grazie a tutti

[chitarrina:)]

http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=59110

dai un'occhiata qui!
http://unafinestradifronte.blogspot....-sottolio.html

[obola81]

grazie mille sembrano davvero buone

[mariagabry]

la ricetta delle melanzane nel blog la finestra di fronte e' proprio come le fa mia madre....buoneee