Il mio primo pane...

[Sbrisolona78]

Ciao a tutti e' da pochissimo tempo che ho la pasta madre ma ho voluto sperimentare lo stesso .....
ho provato a fare il pane con scarsi risultati...non sapeva tanto di acido,piuttosto non ha lievitato...
ho messo 150 gr di pm rinfrescata solo 1 volta in 500 gr di farina con 1 cucchiaino di olio evo e circa 300cc d'acqua
ho messo l'impasto ottenuto in un recipiente e l'ho lasciato lievitare tutta la notte e la mattina seguente...al pomeriggio era cosi'l'ho presa e l'ho rilavorata(non vi dico era troppo appiccicosa e ho dovuto agg un poco di farina)ho fatto una pagnotta e l'ho lasciata lievitare un'altro paio d'ore coperta da un panno messa in forno a 180 per 50 min circa...ecco il risultato
e questa e' la fetta..

lo so sono stata frettolosa ma non vedo l'ora di usare la mia pasta madre...scusatemi...cmq era buono anche se duro...

[kia85]

ma sono l'unica a non vedere foto? io ancora non ho il coraggio di far lievitare così tante ore la pm, rischio sicuro di avere pane acido