Meringhe al micro

[MARYMAG]

Ciao
siccome sono approdata da poco al mondo del micro e siccome sto
cercando di usarlo come se fosse un forno, nel senso sto' cercando di
avere nel micro lo stesso risultato che ho con il forno tradizionale
con il vantaggio del risparmio di tempo e quindi di energia e di calore
soprattutto in estate
guardando in giro per la rete vedo che si riesce ad ottenere di tutto
pandispagna crostate ....pane...pizza....ecc...ecc...
Cercavo pero' la ricetta per fare le fantomatiche meringhe e non
trovando tanto in rete e poche foto quest'oggi ho provato e volevo
rendervi partecipi

la ricetta prevedeva albumi e zucchero meta' e meta' io ho fatto cosi'

- 50 gr di albumi
- 50 gr. Di zucchero a velo
- 50 gr. Di zucchero normale

montati gli albumi a neve soda soda
e poi aggiunto sempre mescolando i due zuccheri mescolati insieme
fino ad avere un composto sodo
ho preso poi il piatto crisp foderato con carta forno
e con l'aiuto di un cucchiaino ho preso delle piccoli noci di composto
e disposto sul piatto

messo al microonde impostato microonde + ventilato con la seguente
temperatura ventilato a 150 gradi micro a 90 w per 40 minuti
solo negli ultimi due minuti ho alzato al massimo la temperatura del micro a 350 w
ed ecco a voi
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[tartaruzza49]

complimenti x l'esperimento riuscitissimo.
ho il piatto crisp ma il mio micro non è ventilato se no provavo subito a farle
ciao Renata

[Rastamamma]

io non ho nè il crisp nè il ventilato sgrunt!
Sono bellissime le meringhe che hai fatto!!

[MARYMAG]

io non ho nè il crisp nè il ventilato sgrunt!
Sono bellissime le meringhe che hai fatto!!

ciao rastamamma
grazie troppo buona...le voglio provare anche solo con cottura micro so che l'importante è
tenere la temperatura più bassa possibile ...se mi riescono vi farò sapere
un bacione

[Doralix]

Bellissime!Io le avrei fatte solo con ventilato,ma magari col micro si velocizza...

[MARYMAG]

Bellissime!Io le avrei fatte solo con ventilato,ma magari col micro si velocizza...

Ciao doralix
L'intento era proprio quello di velocizzare avendo un buon risultato e devo dire che è stato ottimo probabilmente merito del forno ..che ho scelto il whirpool vedendo proprio i tuoi risultati

[mamida]

ciao, FANTASTICHE le tue meringhe, io le adoro, ma non ho mai provato a farle x
via dei tempi lunghissimi.
il mio micro ha la funzione crisp, ma solo di quelle già programmate tipo ..x torta salata.......x pizza surgelata...
patate fritte.....
secondo te si può tentare ??
non hai provato senza il ventilato??
ciao grazie

[MARYMAG]

ciao, FANTASTICHE le tue meringhe, io le adoro, ma non ho mai provato a farle x
via dei tempi lunghissimi.
il mio micro ha la funzione crisp, ma solo di quelle già programmate tipo ..x torta salata.......x pizza surgelata...
patate fritte.....
secondo te si può tentare ??
non hai provato senza il ventilato??
ciao grazie

ciao mamida
non credo che solo crisp si possa provare perchè non riesci a gestire la termperatura
forse si riesce con il micro alla temperatura più bassa che puoi
ciao e grazie a te.

[demava]

meravigliose, ma anch'io niente ventilato..... peccato-------

[lara25]

ciao, FANTASTICHE le tue meringhe, io le adoro, ma non ho mai provato a farle x
via dei tempi lunghissimi.
il mio micro ha la funzione crisp, ma solo di quelle già programmate tipo ..x torta salata.......x pizza surgelata...
patate fritte.....
secondo te si può tentare ??
non hai provato senza il ventilato??
ciao grazie

Ciao!
leggendo il tuo messaggio deduco che hai un lg come il mio!
per avere la funzione crispy senza il programma preimpostato basta usare il piatto e la campana a 850w solo micro per il tempo che ti serve.eventualmente passi un pò di grill dopo la cottura crispy!
ci ho messo un pò a capirlo e adesso vado alla grande col crispy!