Bruschettine alla mia maniera

[paneburroezucchero]

Fa caldo, ebbene sì, e a pranzo siamo tutti a casa, quindi ci andava un'idea veloce, e estiva. Veloce, sì, perchè quando fa caldo si ha anche meno voglia di cucinare, e soprattutto cuocere!
Occorrente:
una o più baguette, da tostare o meno a seconda dei vostri gusti, e strofinare con uno spicchio di aglio o meno sempre secondo i vostri gusti.
Più tutto quello che la fantasia vi suggerisce...
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- zucchino crudo tagliato a jiulienne, vongole, aglio tritato(poco) sale, pepe bianco, olio EVO

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- sempre zucchino crudo a jiulienne, leerdammer a jiulienne, noci tritate, sale, olio EVO

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-per le classiche: pachino, basilico, aglio, sale, pepe nero, olio EVO

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- piselli lessati, aglio tritato (poco) gamberetti lessati, una spruzzatina di curry, sale, olio EVO


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- peperone rosso, peperone giallo, scamorza affumicata, paprika dolce, sale, olio EVO

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- robiola d'Alba, miele di castagno, noce

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- scaglia di Castelmagno, marmellata di cipolle di Tropea

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quesi due vassoi, in tre... spazzolati! e dopo, fragolata con gelato

[MagicaDea]

wowwwwwwwww.... buoneeeeeeeeeee

[nightfairy]

..io ne prendo una con la robiola d'Alba! ..graaaazie!

[rossogiulietta]

wow!
che bellezza!
ci credo che li avete spazzolati...
mi fanno una gola infinitaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....

[trilli]

che belle idee, altro che la solita bruschetta!!!

[paneburroezucchero]

..io ne prendo una con la robiola d'Alba! ..graaaazie!

eeeeeeeh te ne passo una anche col castelmagno, se ami i formaggi.
Invece rivedendo le foto credo che rifarò spesso quelle con gli zucchini, e quella ai peperoni e paprika, ha dato un risultato davvero interessante.
Tenendo sempre le fette di pane di misura "mignon" (4-5cm di diametro) possono aprire un pranzo, ma anche far parte di un buffet estivo.
Sto meditando aggiornamenti

[mandorla]

che freschezza solo a guardarli! gnammmmmi!!!!

[magico5619]

uhmmmmmmmmm che fame già di matina presto: adoro questi stuzzichini.


Ora ti dico che bruschetta ho mangiato ieri sera:

Prima di andare al cinema ci siamo fermati io ed Eugenio in un locale che fanno bruschette: l'ho presa solo ioperchè Eugenio ha preso l'insalata di riso.

La mia bruschetta era:

pesto, formaggio filante (non era mozzarella), pomodorini secchi sott'olio, rucola fresca messa all'ultimo dopo aver scaldato la bruschetta.

Veramente sfiziosa.

[Fusillo]

mi ispira la tartina "quattro P": peperone, pane, paprika, provola. Ne mangerei tre o quattro di fila!

[paneburroezucchero]

Daniela forse il formaggio filante era scamorza (quella che fusillo chiama provola...) e allora te credo che era sfiziosa....anche a me piacciono molto quele con formaggio fuso, però ora che fa caldo ho cercato idee un po' più estive


Fusillo, tu TE NE SEI mangiate tre o quattro in fila
Vatti a persentare, va.....