Arrosto di vitello alla senape!!!

[emilia.77]

Ciao a tutti!
Questo arrosto è molto semplice da preparare e buonissimo!!!

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Ingredienti:

850 gr. di carne di vitello
250 gr. di panna fresca
brodo (circa 1 bicchiere)

Per la marinatura:

3 cucchiai di senape
succo di mezzo limone
3 cucchiai di olio
2 spicchi di aglio
sale, pepe, rosmarino

Ho lasciato marinare la carne per 2 ore, spalmandola bene

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Ho aggiunto un pò di olio nella casseruola da forno e ho unito la carne con la marinatura e 250 ml di panna fresca e il brodo.

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Ho cotto in forno a 150° per 2 ore
La cottura è molto lenta e renderà la carne morbissima!

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Ho passato al colino il sughetto e l'ho servito con patate e pomodorini al forno.... buonissimo!!!!

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[zuccherina]

Bella questa ricetta. Mi dici che taglio di carne hai usato? Hai rosolato prima la carne sul gas o hai messo nel forno tutto a freddo?

Grazie e complimenti

[P@tty66]

mi piaceeeeeeeeeeeeee

[emilia.77]

Bella questa ricetta. Mi dici che taglio di carne hai usato? Hai rosolato prima la carne sul gas o hai messo nel forno tutto a freddo?

Grazie e complimenti

Grazie! Il taglio di carne che ho usato da noi si chiama "piccione", è una parte della gamba ed è consigliato per spezzatini o stracotti! Dopo la marinatura ho messo tutto a freddo nel forno!

mi piaceeeeeeeeeeeeee

Grazie Patty!!!

[caipiroska75]

Ha un aspetto invitantissimo....deve essere davvero

[emilia.77]

Ha un aspetto invitantissimo....deve essere davvero

Grazie!!! E' buono e si scioglie in bocca!!

[kristi66]

Mamma mia che visione!!!
Assolutamente da copiare

[emilia.77]

Mamma mia che visione!!!
Assolutamente da copiare

Grazie! E' facile e ce lo possiamo scordare nel forno per 2 ore!!!

[ksndra114]

Scusa l'ignoranza... ma la per la senape hai usato la salsa?
Grazie e complimenti!

[Chiaragiubbo]

Che buono,,, e quelle patate arrosto accanto....