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  1. #11
    • Data Registrazione: Nov 2007
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    • Messaggi: 303
    Da provare

  2. #12
    Boooooooona!
    Io la uso per recuperare gli avanzi di patate lesse o fatte al burro la sera prima..
    Però la tua ha un aspetto decisamente più artistico..

  3. #13
    • Data Registrazione: Jan 2008
    • Località: Sardegna
    • Messaggi: 295
    Mhmhmh
    Mi stuzzicaaaaaaaaaa!
    Da provare...

  4. #14

    provata ieri sera

    è buonissima... ho messo solo una bustina di zafferano anziché 2 e il sapore è squisito... Mi hanno fatto i complimenti e mi hanno chiesto di rifarla presto....

    complimenti all'autrice della ricetta!!!

  5. #15
    angelialati Guest
    interessante!

  6. #16
    • Data Registrazione: Jul 2006
    • Messaggi: 3,535
    • Inserzioni Blog
      1
    fatta con la pancetta
    dovrò riprovare con lo speck che adoro!!

  7. #17
    • Data Registrazione: Mar 2010
    • Messaggi: 67
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      8

    Thumbs up Buonissima

    Citazione Originariamente Scritto da kheids Visualizza Messaggio
    Garganelli Speck e Patate

    Avevo già postato questa ricetta, ma ora ve la ripropongo con le foto

    Ingrdienti x 4 persone
    350g Garganelli (..ho dimenticato di comprarli e ho usato le penne )
    2 grosse patate
    1 porro tritato fine
    100g speck a striscioline
    2 bustine di zafferano (la ricetta ne prevede 1 ma secondo me con 2 è molto meglio!)
    60 g burro
    olio
    parmigiano grattuggiato
    sale e pepe


    Esecuzione:
    Lessate le patate (devono rimanere al dente,se no si sfracellano) e tagliatele a cubetti.




    In una padella rosolate il porro con il burro e l'olio per 5 min.



    Unite lo speck, lasciate insaporire e aggiungete le patate con lo zafferano sciolto in poca acqua calda.



    Regolate di sale e pepe,condite la pasta con la salsa e accompagnate con abbondante parmigiano.

    buon appetito!
    wow deve essere buonissima
    copiata e incollata
    in genere da noi pasta e patate è una minestra
    ma fatta cosi non l'avevo mai vista









  8. #18
    Molto buono questo sughereto, ma io l'ho preparato cambiando qualcosa: ho tagliato a cubetti le patate crude e le ho cotte insieme alla pasta, per poi far saltare il tutto in padella con gli altri ingredienti. Risultato molto più convincente!????????

  9. #19

    Post

    le provero' sicuramente
    L'esperienza è il pettine che la vita ti da dopo che hai perduto tutti i capelli. (Judith Stern)


  10. #20
    • Data Registrazione: Jan 2007
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      1
    li proverò sicuramente....

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