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  1. #1
    lyra Guest

    Pizza fichi e gorgonzola


    Pizza fichi e gorgonzola




    Mi ero quasi dimenticata di quanto fosse buona questa pizza!!!
    Stamattina al super ho adocchiato dei fichi che sembravano ancora bellissimi,
    ideali per questa pizza e anche per lo strudel.
    Qualche settimana fa l'ha preparata anche Benedetta Parodi nel suo programa su La7,
    lei ha usato una panetto di pasta lievitata del fornaio,
    io invece ho usato l'impasto del pane veloce postato da Nanino.
    Che bonta!!! Un impasto soffice e una pizza morbidissima, la base ideale per questo farcitura,
    l'ho stesa con le mani in uno stampo rotondo lasciandola abbastanza alta,
    ho tagliato a spicchi 4 fichi e distribuiti sulla pasta.
    Ho aggiunto 200 g di gorgonzola a pezzetti e per ultimo un filo d'olio e qualche rametto di rosmarino.
    Ho infornato a 220°C per circa 20 minuti.





    Deliziosa!!!

  2. #2
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      1924
    Che goduria .....mannaggia i miei fichi son finiti


    Alessandra


  3. #3
    lyra Guest
    Citazione Originariamente Scritto da celant Visualizza Messaggio
    Che goduria .....mannaggia i miei fichi son finiti
    Peccato!! Ma forse al super riesci a trovarne ancora qualcuno..

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