Tagliatelle al ragù bianco

[lamagicazucca]

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INGREDIENTI
Per 4 Persone

400g di tagliatelle
150g di prosciutto cotto tritato
150g macinato di vitello
80g di mandorle dolci sgusciate
150ml di panna
1 bicchiere di vino bianco
½ cipolla tritata
40g di burro
sale
pepe



PREPARAZIONE

Rosolate in una casseruola la cipolla con il burro, il prosciutto e il macinato. Quando la cipolla avrà preso colore, versate il vino poco alla volta, salate leggermente, coprite e lasciate cuocere per mezz'ora circa.
Tritate le mandorle e unitele con la panna al ragù. Lasciate restringere un paio di minuti.
Cuocete le tagliatelle ,scolate al dente e condite.

[nutellotti]

che bella ricetta

[lamagicazucca]

che bella ricetta

Grazie Nutellotti!!!!