ingrediente desconocido

[Lady G.]

Hola a todos, me gustaría saber cuál es el ingrediente en italiano: LECHE EVAPORADA ...Este es el caso de una crema liviana o más pesada de nuestra crema de leche normal? (PANNA)
NDICE conocer un producto que puede sustituir?

gracias!

[monny61]

Ti va bene se ti rispondo io?
Il latte evaporato è praticamente latte condensato non zuccherato.

[Pitufino]

E dove si trova? Anch' io ho lo stesso problema.
Grazie,

[cri1401]

in tutti i super, normalmente nel reparto del caffè c'è sia in lattina che tubetto. Il più facile da trovare è quello della Nestlé che però è zuccherato

[monny61]

in tutti i super, normalmente nel reparto del caffè c'è sia in lattina che tubetto. Il più facile da trovare è quello della Nestlé che però è zuccherato

No...quello che dici tu è latte condensato, praticamente latte e zucchero. Il latte evaporato è solo latte concentrato. Io l'ho trovato in lattina in una drogheria. Mai visto nei supermercati, almeno non in quelli della mia zona. Penso si possa sostituire con latte in polvere.

[cri1401]

No...quello che dici tu è latte condensato, praticamente latte e zucchero. Il latte evaporato è solo latte concentrato. Io l'ho trovato in lattina in una drogheria. Mai visto nei supermercati, almeno non in quelli della mia zona. Penso si possa sostituire con latte in polvere.

hai ragione...che scema

Scusa però non è liquido? come fai a sostituirlo con quello in polvere?

[monny61]

hai ragione...che scema

Scusa però non è liquido? come fai a sostituirlo con quello in polvere?

Basta scioglierlo in un po' d'acqua.

[cri1401]

basta scioglierlo in un po' d'acqua.

ok

[mcomunicativa]

Hola a todos, me gustaría saber cuál es el ingrediente en italiano: LECHE EVAPORADA ...Este es el caso de una crema liviana o más pesada de nuestra crema de leche normal? (PANNA)
NDICE conocer un producto que puede sustituir?

gracias!

hola, me llamo martha y soy nueva en este forum, te comento que la leche evaporada no es mas que la leche a la que se le ha quitado mas o menos el 60% del agua, se usa mucho en la repostería por ejemplo el dulce de las tres leches. Tu misma la puedes hacer tu en tu casita, cojes un litro de leche y la pones a hervir en una olla alta, la dejas hirviendo hasta que se reduce a la mitad, sin azúcar, no te preocupes si ves que la leche se pone marroncita, es normal. Espero de haberte ayudado.