Aiuto!!

[donatellatoro]

So di essere un vero disastro....oggi, presa tra cucina per pranzo, compiti figli, cambio lenzuola, ecc.ecc. mi appresto al rinfresco della mia cara Pasta Madre, la sbriciolo....e non so per quale collegamento mentale, invece che scioglierla in metà acqua, peso e metto lo stesso peso di liquido....quando si scioglie mi sono resa conto della liquidità e dell'errore!!! per ora ho cercato di rimediare mettendo il doppio di farina, ma ho fatto qualcosa di irreparabile? come proseguo? ne prendo un po' e faccio un rinfresco "giusto"??? AIUTO!!!!!!!!!

[tommt55]

So di essere un vero disastro....oggi, presa tra cucina per pranzo, compiti figli, cambio lenzuola, ecc.ecc. mi appresto al rinfresco della mia cara Pasta Madre, la sbriciolo....e non so per quale collegamento mentale, invece che scioglierla in metà acqua, peso e metto lo stesso peso di liquido....quando si scioglie mi sono resa conto della liquidità e dell'errore!!! per ora ho cercato di rimediare mettendo il doppio di farina, ma ho fatto qualcosa di irreparabile? come proseguo? ne prendo un po' e faccio un rinfresco "giusto"??? AIUTO!!!!!!!!!

hai fatto bene ad aggiungere farina,non preoccuparti,raggiungi la consistenza solita e lascia lievitare,i fermenti si moltiplicano

[donatellatoro]

...grazie.....