girelle

[glenda]

Ciao a tutti! chi mi può dare la ricetta per fare delle girelle con la pasta biscotto e nutella? vorrei una ricetta collaudata perchè molti anni fa ho provato ma è stato...un insuccesso! grazie

[balestruccio]

prova qui:

http://www.alfemminile.com/w/ricetta...ioccolato.html

http://www.cooker.net/doc/C26EB76C3D...256F8800309A26

ciao e buona notte!

[briciola]

girelle bicolore
questa lho fatta io e ti assicuro che è ottima secondo me..provala .vedrai


Ingredienti:
240 gr. burro
120 gr. zucchero
340 gr. farina
2 uova
20 gr. cacao
sale
fogli di cellophane per spianare la pasta

Esecuzione:
Far ammorbidire il burro tenendolo a temperatura ambiente. Tagliarlo a pezzetti, metterlo in una terrina e lavorarlo a crema con una frusta. Aggiungere un pizzico di sale, lo zucchero e i tuorli d'uovo. Unire la farina e, quando il tutto sarà ben amalgamato, dividere l’impasto in due porzioni; unire il cacao ad una delle due. Inserire una porzione d’impasto tra due fogli e con il matterello spianarla fino ad ottenere una sfoglia di circa 1/2 cm di spessore. Lavorare anche l’altra porzione cercando di ottenere una sfoglia di pari dimensione. Spalmare sulla superficie del disco di pasta gialla l’albume leggermente battuto e adagiarvi con cura la sfoglia al cacao; arrotolare il tutto aiutandosi con i fogli di cellophane. Mettere in frigorifero a riposare per almeno 2/3 ore. Trascorso questo tempo, togliere il rotolo dal frigo, e con un coltello a lama lunga tagliarlo a fette di circa 1 cm di spessore e disporre i biscotti cosÏ ottenuti su una teglia. Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti.
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..Briciol@..