coppa alle castagne

[Miriam Buselli]

Per Natale faccio spesso questo dolce che piace molto alla mia famiglia:
Ingredienti
Fette di pan di spagna
500 gr. panna da montare
6 uova di zabaione (chi ha il bimbi lo può fare seguendo le istruzioni del ricettario base)
50 gr di Cointreau (o altro liquore dolce)
500 gr di marron glace spezzettati più alcuni interi per decorare

Montare la panna e metterla da parte, fare lo zabaione. In una ciotola disporre uno strato di fette di pan di spagna bagnate con acqua e Cointreau, versare una piccola quantità di zabaione, fare uno strato di panna montata, immergervi una parte dei marron glace spezzettati e continuare così fino all'esaurimento degli ingredienti.

La mia esecuzione non è un gran ché dal punto di vista dell'estetica..., ma vi assicuro che il gusto è ottimo

[Lori99]

Sicuramente ottima, da provare senz'altro! Buona anno nuovo!