Pizza Con i Fiori di Zucchine

[viv]

Ieri nel frigo avevo una montagna di fiori di zucca da cucinare, dopo averne preparati un pò da fare fritti, ho deciso di fare una pizza con quelli che restavano

Ingredienti: (non sono precisi al grammo perchè io ho fatto ad occhio)

circa 200 gr di farina
mezza bustina di lievito di birra in polvere (avevo finito quello fresco)
sale
zucchero
fiori di zucchine
alici
200 gr di mozzarella

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Versare a fontana la farina, aggiungere il lievito, 2 pizzichi di sale e uno di zucchero

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Aggiungere l'acqua necessaria ad impastare (circa 1 bicchiere)

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Formare una palla e lasciar lievitare, coperta, almeno 2 ore...

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....Dopo 2 Ore

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Stendere la pasta nella teglia, aggiungere un filo di olio evo, un pizzico di sale e lasciar riposare 10 min.

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Posizionare i fiori tagliati

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le alici (come potete notare c'è uno spicchio senza, quello è il mio) ed infornare a 180° 5 min

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Togliere dal forno, aggiungere la mozzarella e infornare nuovamente

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Ecco il risultato

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[MagicaDea]

deve essere ottima.. complimenti!

[Stefy Cunsy]

è bellissima!!!!
E chissà che buonaaaa

[miry74]

Complimenti Viv dev'essere buonissima

solo ke nemmeno a me piacciono le alici...cosa ci si potrebbe aggiungere al posto loro???

Grazie mille!!!

[roxi76]

ottima!!!

[CookManu]

Complimenti Viv dev'essere buonissima

solo ke nemmeno a me piacciono le alici...cosa ci si potrebbe aggiungere al posto loro???

Grazie mille!!!

Diciamo che secondo me non sono sostituibili....però i gamberetti ci stannno una meraviglia

[miry74]

Sai Manuela, creo ke hai proprio ragione!!! I gamberetti ci stanno una meraviglia!!!

Diciamo che secondo me non sono sostituibili....però i gamberetti ci stannno una meraviglia

[_aurora_]

Mamma mia... una pizza così accuratamente preparata non l'ho mai vista!!! E' uno spettacolo oltre ad essere sicuramente buonissima!!!!!

[viv]

Complimenti Viv dev'essere buonissima

solo ke nemmeno a me piacciono le alici...cosa ci si potrebbe aggiungere al posto loro???

Grazie mille!!!

Io metto della salsiccia sbriciolata, solo che non ne avevo

[doubleVi]

Oggi stai proprio esagerando!!!
Prima 'sta pizza che mi fa venire un'aquolina esasperante... poi anche i fiori di zucca ripieni e fritti...
Che violenza... povera me!


Lo so, lo so, potrei evitare di guardare il forum... ma lasciatemelo questo sano masochismo!



Complimentoni davvero brava sia nella presentazione...
e immagino (ahimè) nella preparazione!