Torta base al cioccolato!

[Raff]

sembra assolutamente divina, la farò per san Valentino e la farcirò con la tua crema però ho qualche dubbio che spero tu possa togliermi (anceh perchè non ho il tempo di provarla prima di martedì =P )

1) io ho il forno ventilato...che temperatura e che tempi uso?

2) come sbattitore temo di avere solo quello a una frusta può andar bene lo stesso?

3) ho sempre letto che il cioccolato fuso e l'acqua non devono entrare in contatto...non ci sono rischi,vero? (so che di te mi posso fidare al 100% ma dati gli ultimi pasticci che ho fatto con le torte per ora...)

4) proprio perchè pensavo di farcirla con la tua crema al cioccolato devo aggiungere i 100 ml di latte secondo te? o ne bastano 50? (o completametne nulla?)

5) se la preparo lunedì (anche la crema dato che ho letto che deve riposare 12 ore) e la farcisco martedì si manterrà morbida? =)

per ora credo basti così =D D scusa per le troppe domande

per il ventilato non posso proprio aiutarti, MAI usato
lo sbattitore anche se a una frusta va bene, allunga i tempi

per il ciocco non preoccuparti, a contatto con l'acqua si trasformerà in una cioccolata densa in tazza

aggiungi tutto il latte

si manterrà morbida???????? ti stupirà? sembra quasi bagnata!

per altre 3500 domande son sempre qui
fai un buon lavoro eh?

[ladyleo]

Questo è il metodo di Vittoria , così posso fare una torta piccolina e il resto.........papparcelo nature
Ciao

[psicopa]

Provata!! con il latte
davvero eccezionale, la più buona che abbia mai mangiato. sarà la base della prossima torta farcita che farò..sicuramente!
ragazze siete sempre una certezza!!
pensavo che per i cupcake dovrebbe essere divina..

[sirenetta79]

Ciao volevo chiederti un altro consiglio...siccome voglio farla nella teglia a cuore ,ho paura pero che nn cuoce bene o esce male,che dici tu....?

[Raff]

Questo è il metodo di Vittoria , così posso fare una torta piccolina e il resto.........papparcelo nature
Ciao

illuminante

Provata!! con il latte
davvero eccezionale, la più buona che abbia mai mangiato. sarà la base della prossima torta farcita che farò..sicuramente!
ragazze siete sempre una certezza!!
pensavo che per i cupcake dovrebbe essere divina..

i cupcake sono divini, perché il frosting dolcissimo si scontra con l'amaro del ciocco fondente

Ciao volevo chiederti un altro consiglio...siccome voglio farla nella teglia a cuore ,ho paura pero che nn cuoce bene o esce male,che dici tu....?

in qualsiasi stampo, vai certa

[cinziade66]

anche io ho fatto la tua base...qui trovi la mia torta...non l'ho bagnata ma ci ho messo il latte...squisitissima

[Raff]

anche io ho fatto la tua base...qui trovi la mia torta...non l'ho bagnata ma ci ho messo il latte...squisitissima

ho rubato la foto dal tuo post, appropriarsene e metterla in questo post mi sembra più che giusto no?!

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[cinziade66]

ho rubato la foto dal tuo post, appropriarsene e metterla in questo post mi sembra più che giusto no?!

certo che puoi rubare
questa base mi ha veramente colpita sai, perché è cioccolatosa ma non troppo dolce, per niente stucchevole ...io non la mollo più e la prossima volta la proverò con la tua crema al cioccolato

[psicopa]

solo un dubbio visto che la voglio usare per la prossima torta farcita....
non mi è venuto molto lievitata,d eve essere così? per farla venire alta (per fare 3 strati) devo solo trovare la teglia giusta?

[vaniglia56]

Che bontà!!!!Bravissssssssssima......................