Salve cookini e cookine,mi permetto d'inserire di nuovo la ricetta di questi Muffin visto che alla prima sono spariti tutte me mie foto!!!
Non so cosa sia successo,non é satata colpa mia!!!
Allora questa volta,li ho fatti con lo Yogurt alla Fragola xché l'altro era finito.
Li ho fatti questa mattina.
Ecco l'interno di uno!

Sono venuti + morbidi del'altra volta e non so il perché!
qui troverete il link.della prima ricetta:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=225606
qui troverete quella di Cristy visto che la ricetta é la sua:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=172250

Eccoli quà appena sfornati e messi sulla gratella a raffreddare.

Quando sono scesi i miei uomini questa mattina,li hanno trovati x la colazione!

Anche questi,sono fatti con del'impasto chiaro e del'impasto mescolato con della nutella!

ing.:

2 vasetti di yogurt alla fragola 0 lattosio(125 gr l'uno),
2 uova(qui 140 gr),
360 gr di farina 00;
160 gr di z.semolato,
1 b.di lievito(di 15 gr),
1 b.di z.v.(di 7 gr),
60 ml di latte 0 lattosio(ho aggiunto 10 ml in + di latte alla fine!),
1 p.di sale,
100 ml di olio di mais.

Ecco il latte e i yogurt 0 lattosio!

accendete il forno su 180°C.

proc.:

In una scodella + grande,ho mescolato gli ing.secchi,ho mescolato con un cucchiaio.
In una scodella + piccola,ho mescolato gli ing.liquidi,ho mescolato con la frusta elettrica

Ho versato gli ing.liquidi su quelli secchi e con la frusta ho mescolato subito(a me il resto del secondo vasetti ci voleva proprio!).

Ecco il composto ottenuto!
Ho prelevato 5 cucchiai di questo composto,e aggiunto 2 cucchiai di nutella,ho mescolato bene.


Ecco i composti pronti!

Ho riempito a 3/4 dei pirottini di carta e x e li ho addaggiate negli stampi.
Alcuni li ho fatti cin l'impasto chiare e con quello alla nutella.

Li ho infornati e fatti cuocere 25 mn,state attenti xché un forno no vale l'altro!
Li ho sfornati e messi sulla gratella a raffreddare.

Questi sono più morbidi di quelli fatti la prima volta,forse x via delle uova che pesavano in pò di più,e il fatto che ho messo i 10 ml di latte(nella prima prova,erano 50 ml,ma qui x sbaglio ne ho messi 60ml).
Sono finiti tutt xché un pò li ha presi mia sorella e gli altri li ha presi tutti mio fratello!
x fortuna che li abbiamo mangiati a colazione.
Cmq,con questi vi auguro un buon pomeriggio,ciao a tutti........Rosel.