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  1. #111
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    direi che il brandy da solo può già andare bene, anche se non è aromatico come il rum.

    Altrimenti, il martini, che già si usa comunemente nelle varie "pizze di Pasqua dolci" del centro Italia..
    Grazie, spero proprio di riuscire a farle, hanno una faccia bellissima


  2. #112
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    direi che il brandy da solo può già andare bene, anche se non è aromatico come il rum.

    Altrimenti, il martini, che già si usa comunemente nelle varie "pizze di Pasqua dolci" del centro Italia..
    Concordo, mi pare io l'abbia usato lo scorso anno con questa ricetta.
    Terry

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    Quelli della pasta madre n.484 la mia pm è nata a luglio 2010




  3. #113
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    Grazie, spero proprio di riuscire a farle, hanno una faccia bellissima
    allora fammi sapere se ti devo aggiungere
    Linda

    29 dic... 2012 - inizio attacco... - 91,600
    05 gen.. 2013 - inizio crociera.. - 88,400

    Quelli della Pasta Madre - nr. 1

  4. #114
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    Citazione Originariamente Scritto da solo terry Visualizza Messaggio
    Concordo, mi pare io l'abbia usato lo scorso anno con questa ricetta.
    ahh.. grazie..

    Quindi ho capito? Hai messo anche tu il brandy e ti è piaciuto?
    Linda

    29 dic... 2012 - inizio attacco... - 91,600
    05 gen.. 2013 - inizio crociera.. - 88,400

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  5. #115
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    Citazione Originariamente Scritto da la vecchia saggia Visualizza Messaggio
    ahh.. grazie..

    Quindi ho capito? Hai messo anche tu il brandy e ti è piaciuto?

    No, ho messo il Martini. comunque ritengo che
    Rum
    Martini
    Limoncello
    Brandy

    possano andare tutti bene. Mia mamma con il brandy ci ha provato tutti i dolci. A me è capitato di usare il resto dei liquori nei vari dolci che ho fatto. Secondo me nell'ordine in cui li ho scritti vanno tutti bene ma è una questione di gusti personali.
    Anche l'amaretto va bene ma dà un gusto troppo di ...amaretto e non sempre va bene.
    Questo è un mio parere naturalmente.
    Terry

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  6. #116
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    Citazione Originariamente Scritto da solo terry Visualizza Messaggio

    No, ho messo il Martini. comunque ritengo che
    Rum
    Martini
    Limoncello
    Brandy

    possano andare tutti bene. Mia mamma con il brandy ci ha provato tutti i dolci. A me è capitato di usare il resto dei liquori nei vari dolci che ho fatto. Secondo me nell'ordine in cui li ho scritti vanno tutti bene ma è una questione di gusti personali.
    Anche l'amaretto va bene ma dà un gusto troppo di ...amaretto e non sempre va bene.
    Questo è un mio parere naturalmente.
    non avrai voluto intendere "troppe mandorle"? No perché altrimenti avresti dovuto tradurre questa espressione sibillina, misteriosa quanto "troppo burro".
    Qui si parla italiano
    Il Burrattinaio
    ---------------------------------

    QDPM n.33, QDS n. 4
    file excel con le ricette dei grandi lievitati: http://dl.dropbox.com/u/69660061/lievitati.xls

  7. #117
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    Io potrei usare grappa, limoncello o amaretto, ma penso che il limoncello ci stia meglio che dite?
    Lidiù



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  8. #118
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    Citazione Originariamente Scritto da ipertesa Visualizza Messaggio
    Grazie a tutte e due, ho pensato di scrivere i liquori che ho a disposizione e voi mi dite quale usare, io non bevo alcolici, quindi non so le differenze:
    brandy
    grappa
    limoncello
    martini
    Mi permetto di specificare.....perchè non vorrei essere responsabile di avervi passato un'informazione inesatta...... che, qualora voleste usare il Martini, deve essere questo...Martini bianco...non dry!!!

  9. #119
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    Citazione Originariamente Scritto da nicodvb Visualizza Messaggio
    non avrai voluto intendere "troppe mandorle"? No perché altrimenti avresti dovuto tradurre questa espressione sibillina, misteriosa quanto "troppo burro".
    Qui si parla italiano
    Volevo proprio dire "amaretto" perchè sa di mandorle ma non solo. Ha un sapore molto particolare. (=boccaccia)
    Terry

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  10. #120
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    è cresciuta eh, ma mi sembra uscita maluccio..l'ho pure cotta troppo, il mio forno si è svegliato e ora cuoce di più! cliccare x ingrandire, ma non ne vale la pena
    la mia pm è nata il 12/05/2011..forse

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