NGREDIENTI:

  • 1 kg di patate
  • carne
  • sedano
  • cipolla
  • carote
  • vino bianco
  • sale
  • olio

PREPARAZIONE:
Rosolare la carne bollita in poco olio e aggiungere cipolla, carote, sedano, patate, sale.
Versare mezzo bicchiere di vino bianco e cuocere a fuoco lento, con aggiunta di 2-3 mestoli di brodo ottenuto.

Abbinamentoconsigliato:
Seligo Rosso IGT Sicilia