[PDZ] Venezia mon amour...

[mamiricky]

Ciao,
questa torta è stata la richiesta piu' particolare e stimolante che ho ricevuto negli ultimi tempi... due innamorati in gondola con tanto di gondoliere... ah l'amour!!!!



Qualche foto da vicino:



Lo stencil sul bordo:


Base: teglia rettangolare per 10 persone da 6 uova
Farcia: crema pasticcera al cioccolato bianco fatta con 3 tuorli e aggiunta di 100 gr. di ciocco bianco e panna montata !!
Bagna: acqua, zucchero e rum
Decorazioni e copertura: pdz setosa al miele
L'acqua e' fatta con matita gel azzurra e per riempire lo stencil ho fatto un po' di preparato per ghiaccia della wilton colorata con il nero.

Purtroppo ho saputo che il gondoliere ha perso un braccino... non so come sia stato maneggiato prima di essere posizionato sulla torta pero' capita.... la gelatina di albicocche e lo stecchino pare che non siano bastati!!! Se avete idee e suggerimenti ben vengano!!!
Grazie per aver guardato e per eventuali commenti che vorrete lasciare.

Ciaoooooo

[pastalpesto]

ma che carina!!! Complimenti!!

[martyso]

complimenti!molto bella e romantica

[jopa99]

io la trovo perfetta!!!meravigliosa e romantica!!bravissima!

[mamiricky]

ma che carina!!! Complimenti!!

complimenti!molto bella e romantica

io la trovo perfetta!!!meravigliosa e romantica!!bravissima!

Grazie di cuore!!! So che anche alla festa è piaciuta sia alla festeggiata che agli invitati .. è una cosa che ti gratifica dalle fatiche!!!

[franketta86]

spettacoloooooooo

[mamiricky]

spettacoloooooooo

se sempre gentile grazieeeee!!

[intercri]

Che romantica!!!! Sei stata veramente brava a ricreare l'atmosfera! Per il braccino caduto prova ad attaccare le varie parti con un po' di glassa fatta con semplice zav e qualche goccia d'acqua solitamente a me tengono bene le cose incollate così

[mamiricky]

Che romantica!!!! Sei stata veramente brava a ricreare l'atmosfera! Per il braccino caduto prova ad attaccare le varie parti con un po' di glassa fatta con semplice zav e qualche goccia d'acqua solitamente a me tengono bene le cose incollate così

Grazie per aver colto l'atmosfera che volevo ricreare! ...e anche per la dritta della glassa che provero'!