zucca-fagioli-salsiccia

[antonella73]

stamattina mi hanno regalato 3 kg.di zucca e non avevo idea di come consumarla a parte con il risotto e fritta impanata allora ho fatto questo esperimento tanto tanto buono non me l'aspettavo venisse così gustosa

500 gr. zucca
400 salsiccia
2 barattoli di borlotti (precotti)
aromi vari......cipolla-prezzemolo-aglio-peperoncino
olio q.b.
1 bicchiere di vino bianco

Vai alla gallery » tagliamo a dadini la zucca la mettiamo con olio e un pò di vino bianco e facciamo andare a fiamma vivace per 5 minuti se asciuga bagnamo con il vino
Vai alla gallery » ora aggiungiamo la salsiccia sbriciolata la cipolla e gli aromi bagnamo di nuovo con il vino e lasciamo cuocere altri 10 minuti
Vai alla gallery » quando vedremo che diventa così aggiungeremo
Vai alla gallery » i fagioli mettiamo l'altro vino abbassiamo la fiamma copriamo con un coperchio e lo lasciamo cuocere per 15 minuti circa poi vi accorgerete che la zucca quando la toccate con una forchetta sarà bella morbida
Vai alla gallery » ed ecco il piatto veloce e molto buono

[chiara86]

Moooolto invitante!!!!

[antonella73]

Moooolto invitante!!!!

si Chiara non pensavo che con questi ingredienti venisse fuori un secondo molto buono !

[Chiaragiubbo]

deve essere buona

[antonella73]

deve essere buona

molto!