[foto] panini mignon per aperitivo o buffet

[cameron]

Eccole

La tartaruga viene una pagnotta grande?
li hai provati?
se li volessi potresti spedirmeli contrassegno?

[nanino]

La tartaruga viene una pagnotta grande?
li hai provati?
se li volessi potresti spedirmeli contrassegno?

Sì, li ho provati , devo averli anche postati da qualche parte..........
Lo stampo della tartaruga, se usato tutto, è bello grandicello.............
Te li spedisco volentieri, però tieni presente due cose: che il contrassegno non conviene perchè costa (quindi , una volta ricevuti, mi puoi mandare un assegno) e che tutti e tre gli stampi devono essere per forza messi in una scatoletta che, come costo di spedizione, si aggira sui 9 euro.Dimmi tu.

[cameron]

Sì, li ho provati , devo averli anche postati da qualche parte..........
Lo stampo della tartaruga, se usato tutto, è bello grandicello.............
Te li spedisco volentieri, però tieni presente due cose: che il contrassegno non conviene perchè costa (quindi , una volta ricevuti, mi puoi mandare un assegno) e che tutti e tre gli stampi devono essere per forza messi in una scatoletta che, come costo di spedizione, si aggira sui 9 euro.Dimmi tu.

grazie

ci penso e semmai ti farò sapere.

[Jessy '77]

Eccole

Ciao e scusami, ma io non capisco a cosa serne l'ultimo, mi puoi spiegare???????

[cameron]

Ciao e scusami, ma io non capisco a cosa serne l'ultimo, mi puoi spiegare???????

Hai presente le rosette ?
Serve per stampare il disegno prima della lievitazione.

[cairo1]

Scusami Cla,
ma con le dosi che hai dato quanti panini vengono?
Sono tutti quelli che vedo nelle foto? Ne conto una trentina…
Io li vorrei fare un po’ più grandi (25-30 gr), quindi otterrò più o meno la metà dei tuoi…


Ho letto che tu ne hai messo uno in frigo e si è ben conservato.
Che dici se li congelo da cotti e poi li scongelo, magari con un passaggio in forno tiepido?
Dovrebbero rimanere morbidi no?

Grazie x l'aiuto!

[nanino]

Scusami Cla,
ma con le dosi che hai dato quanti panini vengono?
Sono tutti quelli che vedo nelle foto? Ne conto una trentina…
Io li vorrei fare un po’ più grandi (25-30 gr), quindi otterrò più o meno la metà dei tuoi…


Ho letto che tu ne hai messo uno in frigo e si è ben conservato.
Che dici se li congelo da cotti e poi li scongelo, magari con un passaggio in forno tiepido?
Dovrebbero rimanere morbidi no?

Grazie x l'aiuto!

Se non ricordo male, la quantità dovrebbe essere quella, forse ne avevo qualcuno in un altro piattino...........ma non ne sono sicura!
Come mai vuoi farli più grandi? Per mangiarli come panini normali?
Quello in frigo era effettivamente ben conservato, bisognerebbe capire però quali sono i tuoi programmi per questi panini, cioè come, quando e in che modo vuoi usarli. Fammi sapere, poi studiamo qualcosa.

[cairo1]

GRAZIE PER LA DISPONIBILITA' CHE MI DEDICHI!!
Allora, io li volevo preparare per una cena-buffet di amici (20 pax), tra un paio di settimane.
Sai, il mio maritino mi aiuterà di sicuro, ma non riuscirò, pardon non riusciremo (se no si offende)
di certo a preparare tutto il giorno prima, sai com’è lavorando…
Vorrei quindi prendermi un po’ avanti, specie per le cose con gli impasti lievitati.
X il Danubio ho già chiesto consiglio e lo congelerò.

L’anno scorso avevo comperato i panini, ma quest’anno vorrei cimentarmi io nella
preparazione… Tieni conto però che IO NON HO MAI FATTO IL PANE!!
Chissà cosa ne uscirà
E’ anche per questo che vorrei preparali prima, metti mai che non vengano bene…

[nanino]

GRAZIE PER LA DISPONIBILITA' CHE MI DEDICHI!!
Allora, io li volevo preparare per una cena-buffet di amici (20 pax), tra un paio di settimane.
Sai, il mio maritino mi aiuterà di sicuro, ma non riuscirò, pardon non riusciremo (se no si offende)
di certo a preparare tutto il giorno prima, sai com’è lavorando…
Vorrei quindi prendermi un po’ avanti, specie per le cose con gli impasti lievitati.
X il Danubio ho già chiesto consiglio e lo congelerò.

L’anno scorso avevo comperato i panini, ma quest’anno vorrei cimentarmi io nella
preparazione… Tieni conto però che IO NON HO MAI FATTO IL PANE!!
Chissà cosa ne uscirà
E’ anche per questo che vorrei preparali prima, metti mai che non vengano bene…

Dunque,so da chi li ha fatti che , preparati il giorno prima e messi in un cellophan, rimangono morbidissimi. Sul congelato non ti saprei dire, nel senso che io uso solo il mio pane congelato, ma questi panini non li ho ho ancora provati, però, se posso dirti la mia, non mi ispira tirarli fuori dal freezer e scaldarli. Non so perchè...........boh.......... Se riuscissi a farli il giorno prima, o ovviamente il giorno stesso, sarebbe l'ottimo. Non ti consiglio di farli più grandi, perchè il buono è che siano bocconcini, un morso e via..........Se hai bisogno d'altro, chiedi pure.

[talisman]

WOW!!!!!!
Claudia.....
sono sbalordita!!!!
Questi mini mini panini sono uno sfizio troppo esagerato!!!!!!
Sono davvero bellissimi, brava!
Ho visto tante ricettine tue ultimamente, ma ho "partecipato" poco....
ti faccio i miei complimenti per tutto, sei bravissima!