La pastiera del nonno

[cla73]

Cla questa la provo di sicuro appena ho tutto è miaaaaaaaaaaaa!!!!!!!

... e pensare che avevi già il grano nel carrello ..

[ladycrazy]

Sono in forno le foto domani

[P@tty66]

Mi limito ad ammirare.

Patty, che vuol dire troppo zucchero? è un'espressione klingon?
Puoi sempre mettere un quintale di TIC, così hai il dolce giusto senza lo zucchero.. anche se tutto il resto non aiuta un diabetico.

ahha ascusa non avevo letto

ah beh sì...ma una volta ogni tanto uno sgarro ci va...

[oma duck]

Mi piace! Praticamente è simile alla mia solo che è invertito il peso della ricortta e del grano, io 700 ricotta per 550 mas o menos di grano,
Ma tu preferisci aroma millefiori o fiori d'arancio? io sapevo che quest'ultimo amareggia la ricotta, e perciò quest'anno ci ho messo il millefiori ma....all'assaggio mi risultava amaro l'impasto...
Mò la sentenza a domenica!!!

Quindi tu...hai la pasticceria nel sangue!!!

[cla73]

Sono in forno le foto domani

hai fatto notte eh?? hai infornato a quest'ora aspetto le foto...anzi aspetto di sapere se ti è piaciuta

Mi piace! Praticamente è simile alla mia solo che è invertito il peso della ricortta e del grano, io 700 ricotta per 550 mas o menos di grano,
Ma tu preferisci aroma millefiori o fiori d'arancio? io sapevo che quest'ultimo amareggia la ricotta, e perciò quest'anno ci ho messo il millefiori ma....all'assaggio mi risultava amaro l'impasto...
Mò la sentenza a domenica!!!

Quindi tu...hai la pasticceria nel sangue!!!

quasi tutti la preferiscono con millefiori.. io con fior d'arancio, ma ce ne vuole poco.. dipende molto dalla marca dell' aroma..io uso le fialette piccole e con 2 di quelle hai il profumo e il sapore giusto l'amaro può essere dovuto invece proprio all'eccesso di ricotta che, accoppiata agli aromi come la vanillina, fa questo scherzetto..

si, ho la pasticceria nel sangue e nella panza

[oma duck]

hai fatto notte eh?? hai infornato a quest'ora aspetto le foto...anzi aspetto di sapere se ti è piaciuta

quasi tutti la preferiscono con millefiori.. io con fior d'arancio, ma ce ne vuole poco.. dipende molto dalla marca dell' aroma..io uso le fialette piccole e con 2 di quelle hai il profumo e il sapore giusto l'amaro può essere dovuto invece proprio all'eccesso di ricotta che, accoppiata agli aromi come la vanillina, fa questo scherzetto..

si, ho la pasticceria nel sangue e nella panza

Per fialette intendi quelle degli angeli vero? Ma sai che ho aggiunto la vanillina alla ricotta per la prima volta??? Perchè l'anno scorso lo avevo messa solo nel grano mentre cuoceva! allora è questo e mò secondo te si sente nella pastiera? Io per ovviare ho aggiunto una fialetta di vaniglia e sembravo scomparso, poi mio marito dice che non sid sentiva niente A domani l'ardua sentenza Buona pasqua piccirè
L'anno prossimo provo la tua
P.S. anch'io ho la pasticceria nel sangue e nella panza mia mamma sfornava e regalava dolci dalla mattina alla sera e io in suo onore ho continuato la tradizione

[cla73]

Per fialette intendi quelle degli angeli vero? Ma sai che ho aggiunto la vanillina alla ricotta per la prima volta??? Perchè l'anno scorso lo avevo messa solo nel grano mentre cuoceva! allora è questo e mò secondo te si sente nella pastiera? Io per ovviare ho aggiunto una fialetta di vaniglia e sembravo scomparso, poi mio marito dice che non sid sentiva niente A domani l'ardua sentenza Buona pasqua piccirè
L'anno prossimo provo la tua
P.S. anch'io ho la pasticceria nel sangue e nella panza mia mamma sfornava e regalava dolci dalla mattina alla sera e io in suo onore ho continuato la tradizione

no, è "aroma per dolci solubilizzata"... praticamente sono delle fiale di vetro piccolissime, tipo quelle che trovi nelle pennicilline è una fiale tutta in vetro, con un segno bianco che poi tu , dando dei colpetti, puoi staccare con la mano.. non so se mi sono spiegata

più vaniglia metti, più diventa amara la ricotta ... però se la vaniglia che hai usato è quella della paneangeli, in cottura può essere che scompaia l'amaro

tinuccia felicissima pasqua a te e alla tua famiglia!

[ladycrazy]

Cla ecco le tue pastiere, domani l'assaggio
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[franketta86]

mmmmm

[cla73]

Cla ecco le tue pastiere, domani l'assaggio

wowwwwww ireneeee!!! quante ne hai fatte!!!! bravissima! ti metto in pp! sei stata più coraggiosa di me a farne così tante in una sola volta

mmmmm