Pennette gamberetti e zucchine Flash!!

[catgirl]

Flash perché vi chiederete....
va bene anche se non ve lo siete chiesti vi dirò che oggi ero di corsa quindi non avevo
molto tempo per cucinare.
Quindi beccata la ricetta booooooooom un flash
Basta chiacchiere passiamo alle cose serie ora.
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Ingredienti
pennette rigate
300 gr di gamberetti
2 zucchine medie
Vino bianco o rosato , 1/2 bicchiere
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di zafferano
olio evo
1 spicchio d'aglio in camicia
Prezzemolo
pepe se piace
, sale
Un poco di cipolla tagliata finemente.
Preparazione
Pennette zucchine e gamberetti
Lavate e tagliate le zucchine a rondelle sottili.

In una pentola capiente o padella scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio.
Versate le zucchine nell'olio, e lasciate imbiondire .
Togliete lo spicchio d'aglio e la cipolla.
Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare
Aggiungete lo zafferano e il latte e lasciate cuocere a fiamma molto dolce.
Aggiungete il sale q.b. e il pepe se preferite.
Mettete su la pentola con l’acqua per la pasta.
Nel frattempo pulite lavate e lessate i gamberetti.
Metteteli da parte.
Tritate il prezzemolo e mettete da parte.
Appena la pasta sarà pronta scolatela e versatela con i gamberetti nella pentola.
Aggiungete un po’ di prezzemolo.
Lasciate cuocere pochi minuti altrimenti i gamberetti s’induriscono.

Spegnete spolverate ancora con un po’ di prezzemolo e servite
Et violà le jeux sont fait!!

[spezzatino]

interessante...
io faccio di solito solo gamberetti e zucchine... ma i gamberi rigorosamente soffritti e schiaccio le teste!

[P@tty66]

wow con latte e zafferano! da provare

[spezzatino]

wow con latte e zafferano! da provare

quello che non mi convince... (ovviamente sono gusti miei)... è l'abbinamento latte-gamberetti...

comunque ti quoto... sadda provare!

[P@tty66]

quello che non mi convince... (ovviamente sono gusti miei)... è l'abbinamento latte-gamberetti...

comunque ti quoto... sadda provare!

e proviamooo
cmq...a me gli gnocchi con zucchine panna e gamberetti ( mangiati iin pizzeria ) sono piaciuti una cifra... non credo discosti molto il sapore

[spezzatino]

e proviamooo
cmq...a me gli gnocchi con zucchine panna e gamberetti ( mangiati iin pizzeria ) sono piaciuti una cifra... non credo discosti molto il sapore

ma infatti proverò!

grazie cat!

[catgirl]

quello che non mi convince... (ovviamente sono gusti miei)... è l'abbinamento latte-gamberetti...

comunque ti quoto... sadda provare!

ti capisco anch'io quando ho letto la ricetta mi son detta ma dove c'azzecca sto latte
poi come dici tu saddà fà e ho provato
se ti butti a farli poi fammi sapere ciauzzzzzzzzz e grazie per aver risposto al post

[spezzatino]

ti capisco anch'io quando ho letto la ricetta mi son detta ma dove c'azzecca sto latte
poi come dici tu saddà fà e ho provato
se ti butti a farli poi fammi sapere ciauzzzzzzzzz e grazie per aver risposto al post

certamente!