Cuori rosa al cioccolato bianco (un biscotto-pasticcino!!!)

[Barbie72]

Ciao a tutte!
in occasione della festa di compleanno di mia figlia, ho fatto questi biscotti che sono un'incrocio tra un biscotto e un pasticcino....Sono semplicissimi da fare e fanno fare un figurone, oltre ad essere davvero buoni (sono infatti spariti in un lampo!):

Per circa 45 biscotti occorrono:

-250 gr di farina 00 (potete usare anche 200 gr di farina 00 e 50 gr di farina di riso);
-100 gr di zucchero a velo;
-125 gr di burro;
-1 uovo;
-un pizzico di sale;
-un pizzico di lievito;
-mezza bustina di vanillina (oppure buccia di arancia);
-8 gocce di colorante liquido rosso;
-100 gr di cioccolato bianco.

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Mettete la farina, il sale, il lievito, la vanillina ed il burro a pezzi nella ciotola del robot:

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Fate andare il robot, fino ad ottenere dell briciole:

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Aggiungete l'uovo e il colorante a fate andare nuovamente fino ad ottenere delle briciolone. Finite di impastare sulla spianatoia, poi mettete l'impasto nella pellicola e mettetelo in frigo per un'ora:

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Dopo un'ora, tirate fuori la pasta dal frigo e lavorando con metà impasto alla volta, stendete la pasta sulla spianatoia infarinata a circa 3 mm di spessore e tagliate dei cuori con un tagliabiscotti di circa 4-5 cm:

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Mettete i cuori su una teglia foderata di carta forno e proseguite reimpastando i ritagli fino ad esaurire tutto l'impasto:

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cuocete a 175 gradi per circa 12 minuti:

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fate raffreddare su una gratella e nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco, poi prendete un cuore, spalmatelo con un pò di cioccolato bianco e coprite con un altro biscotto (fate cioè un bel panino!):

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Trasferite i biscotti su carta forno e riempite un cornetto di carta con il cioccolato fuso rimasto, tracciate delle linee sui biscotti:

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Fate asciugare e servite!!!!!

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Li ha provati Chiaruccia

[chiarucciaaa]

Sono carinissimi!!!!!!!
Ci credo che sono andati a ruba.... Li salvo!

[Barbie72]

Sono carinissimi!!!!!!!
Ci credo che sono andati a ruba.... Li salvo!

Grazie!!!!

[franketta86]

ke belli!bravissima!

[klimt]

Molto belli e molto buoi.
Se volessi farli con il cioccolato la frolla? quanto cacao metto?
Grazie ciao

[antonella73]

che belli !

[Barbie72]

ke belli!bravissima!

Grazie!!!!

[Barbie72]

Molto belli e molto buoi.
Se volessi farli con il cioccolato la frolla? quanto cacao metto?
Grazie ciao

ciao!! Allora per una frolla al cacao metti 225 gr di farina 00, 30 gr di cacao amaro e 125 gr di zucchero al velo

[Barbie72]

che belli !

Grazie!!!

[pinnetta]

Veramente belli e da provare