Pavlova... la mia passione!

[homemaid]

Grazie infinite!!!sei stata chiarissima..ancora un consiglio: secondo te come viene la meringa se per stenderla si usa la sac-a-poche?
..domattina mi metto all'opera: la faccio , la fotografo e poi ti faccio sapere.
Ancora Grazie per le dritte!!!

Viene benissimo! Io l'ho usata per quelle piccole monodose... Non vedo l'ora di vedere le foto!

[lucina]

[luisa67]

Mi piace moltissimo la pavlova .... chissà se si può congelare, ho diversi albumi da consumare, mi piacerebbe prepararla per un battesimo del 20 maggio, ma manca ancora troppo tempo

[homemaid]

Mi piace moltissimo la pavlova .... chissà se si può congelare, ho diversi albumi da consumare, mi piacerebbe prepararla per un battesimo del 20 maggio, ma manca ancora troppo tempo

Non saprei... direi di no... puoi sempre provare a fare mezza dose con 2 albumi e congelarla, ma credo che la meringa perderebbe la frangranza...

[cinziade66]

bellissime...e anche la presentazione e proprio intrigante, complimenti

Mi piace moltissimo la pavlova .... chissà se si può congelare, ho diversi albumi da consumare, mi piacerebbe prepararla per un battesimo del 20 maggio, ma manca ancora troppo tempo

puoi sempre congelare gli albumi e tirarli fuori all'occorrenza

[Carmen.Cuorpo]

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Allora, tutte domande giustissime! la meringa potresti preparala la mattina e lasciarla nel forno fino a sera, deve restare nel forno spento almeno 3 ore, ma la "tradizione" vuole che la si lasci nel forno tutta la notte. La panna andrebbe montata poco prima di metterla sul dolce ma se la monti ben soda la mattina per la sera e la tieni in frigo dovrebbe durare senza problemi. Il dolce va assemblato poco prima di portarlo via, se lasciato troppe ore rischia di ammorbidire troppo la meringa, ma il mio ha resistito tranquillamente per 4 ore (in frigo). Spero di aver risposto a tutte le domande, per altri dubbi sono qui! Fammi sapere come viene!

Cara amica ce l'ho fatta!!!!
Non è stato difficile preparare la Pavlova, anche se la mia meringa non è venuta così candida come forse avrebbe dovuto(visto le tue foto)..che te ne pare?
Cmq è stato un successone!!!Anche a me è piaciuta molto e sicuramente la rifarò..Grazie mille per gli ottimi consigli!!!
Ciao ciao

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[franketta86]

nn sarà candida ma sembra buonissima cmq!

[bionda]

Che spettacolo per gli occhi

[homemaid]

Cara amica ce l'ho fatta!!!!
Non è stato difficile preparare la Pavlova, anche se la mia meringa non è venuta così candida come forse avrebbe dovuto(visto le tue foto)..che te ne pare?
Cmq è stato un successone!!!Anche a me è piaciuta molto e sicuramente la rifarò..Grazie mille per gli ottimi consigli!!!
Ciao ciao

Sono davvero orgogliosa di te! è stupenda e mi hai fatto venire l'acquolina in bocca! Il candore della mia meringa era dovuto al fatto che non avevo il tempo per lasciarla in forno più di due ore, ma la tradizione vuole che ci resti più a lungo e spesso in Nuova Zelanda la Pavlova ha esattamente il colore della tua! Prova con tempistiche diverse (dipende anche dal forno) se ti piace più candida, oppure ricoprila interamente di panna... tanto come avrai appurato, il sapore è comunque semplicemente divino!!! Bravissima!!!

[Rastamamma]

Cara amica ce l'ho fatta!!!!
Non è stato difficile preparare la Pavlova, anche se la mia meringa non è venuta così candida come forse avrebbe dovuto(visto le tue foto)..che te ne pare?
Cmq è stato un successone!!!Anche a me è piaciuta molto e sicuramente la rifarò..Grazie mille per gli ottimi consigli!!!
Ciao ciao

OMMAMMAMIAAAAA! CON LE FRAGOLE BBUOOONA! Brava Carmen!