Maionese con uovo intero

[Zucchino]

ciao bravissima,anche io ho provato a fare la maionese ma ho usato l'olio extravergine d'oliva ed è venuta abbastanza bene però senza albume,proverò la tua ricetta.secondo te fa lo stesso usare l'olio d'oliva?
grazie adele

Utilizzare l'olio d'oliva, secondo me, e' ancor meglio.
Si tratta solamente di trovare l'olio "giusto" per non rischiare di dare un sapore troppo "forte" alla maionese.

[Sandie]

Mmmmm, anch'io faccio maionese con uova intera. Prova una volta con avocado. Fai maionese come solito, e quando maionese e denso, agguinge avocado e pure ancora. Ottima con pesce,pollo, pomodori...tanti cosi!!
Anche maionese fatto con aglio arrostito, con un po di senape dentro. Quell tipo con i semi. Paprika affumicato mi piace anche...buono con pesce.

[L'Araba Felice]

Mmmmm, anch'io faccio maionese con uova intera. Prova una volta con avocado. Fai maionese come solito, e quando maionese e denso, agguinge avocado e pure ancora. Ottima con pesce,pollo, pomodori...tanti cosi!!
Anche maionese fatto con aglio arrostito, con un po di senape dentro. Quell tipo con i semi. Paprika affumicato mi piace anche...buono con pesce.

L'aglio a volte lo metto,altre metto prezzemolo o basilico...ma dell'avocado non lo sapevo,provero'. Grazie per l'idea!

[Freedom62]

mi sono accorta solo mezz'ora fa di non avere maionese da accompagnare al bollito, poi ho trovato sta ricetta
le mie prove di maionese eran miseramente fallite nel corso degli anni perchè, pur seguendo fedelmente la ricetta di mia nonna che lavorava per ore col cucchiao di legno, regolarmente impazziva
oggi, in poco piu di un minuto me ne è uscita una tazza da caffè latte perfettamente montata e soprattutto buonissima .

Grazie!!!!!!!!

[lalla87]

ciao a tutti ...e buona festa del 1 maggio..
io qualche volta la faccio con le uova intere,sale,olio di arachide e alla fine una spruzzata di limone x fermarla....è vero che viene + leggera ...o forse sembra solo + leggera ..diciamo che somiglia molto di più a quella che si compra come colore...ma naturalmente è molto + buona!!!!! se poi ci aggiungi un pò di erba cipollina ...devi sentire che sapore...molto adatta x il pesce...

[_*Paola*_]

.....da provare! io la faccio diversamente

[_*Paola*_]

Brava Araba, come sempre!

[lupy76]

Scusate sono nuova:pure io la maionese la faccio con uovo intero,olio di girasole,sale e aceto bianco e limone.

[mari67]

l'ho sempre fatta come araba .E' gustosissima, ma delicata. ciao mari67

[sissy13]

Provata....è buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Domani posto la foto (è fatta con il cell però!)