Torta con i Fichi

[nightfairy]

Vista la stragrande quantità di fichi che il nostro albero produce, ieri sera mi sono messa alla ricerca di qualche ricettina e ho trovato questa..semplice, ma mi sembrava goduriosa con tanta frutta
Ve la propongo, dato che è di stagione...l'ho già distribuita tra gli appassionati di fichi!

INGREDIENTI
10 fichi
3 uova
250 g. di farina
150 g. di zucchero
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
1/2 bustina di vaniglia
sale
la scorza di 1 limone

Sbattete i tuorli con lo zucchero, la scorza di limone grattuggiata e la vanillina, fino ad avere un composto chiaro e gonfio. Aggiungete la farina e allungate con il latte. Infine, unite il lievito e mescolate.

Montate gli albumi con un pizzico di sale ed incorporateli al composto, delicatamente, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il tutto.

Versate il composto in una tortiera imburrata, distribuite i fichi a spicchi, dopo averli sbucciati, e cuocete a 180° per 45 minuti.

..sbattiamo i tuorli con lo zucchero, la buccia di limone e la vanillina...
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..aggiungiamo la farina..
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..allunghiamo con il latte..
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..si otterrà un composto abbastanza sodo e appiccicoso..aggiungiamo il lievito..
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..infine, montiamo gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale ed incorporiamoli al composto, delicatamente, mescolando dal basso versol'alto...
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..ecco il composto pronto...
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..versiamo il composto in una tortiera e distribuiamoci i fichi tagliati a spicchi e sbucciati, a raggera..
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..cuociamo in forno caldo a 180° per 45 minuti..
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..e la fetta di nonna naturalmente, che ha così commentato: "l'é propri buna"...
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Facciamo merenda?

[MagicaDea]

goduriosaaaaaaaaaaaa

[L'Araba Felice]

Night,che dire delle tue torte... altro che merenda,facciamoci pure colazione pranzo e cena

[L'Araba Felice]

Scusa,ancora una cosa...mi dici il diametro della tortiera?grazie!

[Aitina]

Buona... i fichi ce li ho... peccato essere a dieta!!!

[nightfairy]

Scusa,ancora una cosa...mi dici il diametro della tortiera?grazie!

Grazie era di 24cm. di diametro!

[nightfairy]

Buona... i fichi ce li ho... peccato essere a dieta!!!

Ma è dieteticaaaa...non c'è neanche il burro

[elenuccia]

ti ho trovata... ma che bella merenda..
La mail non mi funziona

[miry74]

NIGHT, MA SEI FANTASTICA!!! LE TUE TORTE SONO TUTTE SUPER SUPER BUONE E BELLE!!!!!

[_aurora_]

Dieta? tanto la prova costume è passata!!!
Night... slurposissima!