biscotti cuore di mela....

[asya]

Ciao a tutti cookini/e,oggi vi propongo questa ricetta devo dire che in rete ce ne sono molte ma non mi convincevano,piu' di tanto e facendo un bilancio tra le varie ricette il risultato e questa ricetta non so' se c'e' ne una simile se c'e' mi scuso in anticipo....
ecco a voi dosi e ingredienti a presto!!!


Biscotti cuore di mela morbidosi....

Ingredientiper circa 30 biscotti:

• 300g frolla (dose per 500g: 300g farina, 150 burro, 150 zucchero, un uovo, scorzetta di limone)
• 3 mele renette o golden
• mezzo limone 20g.di burro
• due cucchiai colmi di marmellata di albicocche (o pesce, o arance… a piacere!)
• due/tre cucchiai di zucchero
• un chiodo di garofano o un pizzico di cannella

1. I un pentolino cuocere i pezzetti di mela con la marmellata, lo zucchero, il burro e l’aroma scelto. cuocere sino a che le mele non saranno morbide quindi frullarle con un minipimer in maniera grossolana. Lasciar intiepidire.
2. Stendere la pasta frolla in una sfoglia di 2 mm, a circa due cm dal bordo versare un cucchiaino di composta di mele creando dei mucchietti come per fare dei ravioli.
3. Coprire con la frolla il ripieno e ricavare i biscotti con dei coppapasta. Non siate particolarmente accurati o scrupolosi in questa operazione: il biscotto sigillato male, o le crepe sulla superficie daranno quell’effetto di marmellata in evidenza tipico di questi biscotti. La presenza del burro nella composta invece eviterò alla marmellata di caramellare ed indurirsi!
4. Disporre i biscotti sulla leccarda coperta da cartaforno e cuocere in forno già caldo per 15 min. a 200° (180 se ventilato). Se la vostra leccarda tende a bruciacchiare il fondo, a metà cottura, accendete il grill (180°) con la ventola.
5. N.B.: il biscotto appena sfornato, una volta raffreddato sembrerà croccante. Lasciandoli riposare un giorno, l’umidità della marmellata darà alla pasta una consistenza più morbida e gradevole.
   Per avere un aspetto ancora più rugoso nel biscotto utilizzare zucchero semolato misto a zucchero di canna

Questo e un ottimo modo anche se avete molte mele da riciclare e poi sono buonissimi io li preparo spesso spero vi piacciano ciaoooooo.....

[ely70]

copiati, grazie!!!

[rossa66]

Saranno buonissimi, li proverò

[francipa]

ma lo sai che mi stuzzicano molto?? brava!

[saramartina]

Ma grazie!!Li adoro 'sti biscotti!!Io e mia suocera abbiamo contribuito al ricavo aziendale di una nota marca perchè ne compravamo a chili!!Adesso ce li faremo noi.Vado subito a bloggare la tua ricetta!Grazie e a buon rendere!!

[asya]

Ma grazie!!Li adoro 'sti biscotti!!Io e mia suocera abbiamo contribuito al ricavo aziendale di una nota marca perchè ne compravamo a chili!!Adesso ce li faremo noi.Vado subito a bloggare la tua ricetta!Grazie e a buon rendere!!

eh si e vero con quello che costano e la piccola quantita' che c'e' nella confezione.
questa ricetta e molto simile a quelli originali,io ho usato la marmellata di arance nella preparazione e se la frolla ti scoccia farla puoi sempre prendere quella gia' pronta e fare così,solo il ripieno....

[caterinar]

Ho giusto delle mele da smaltire, della marmellata di nocipesche e albicocche, e mia figlia deve portare dei biscotti al maneggio perché è caduta da cavallo...direi che questa ricetta fa proprio al caso mio! Di frolla ne ho in freezer, ora la tiro fuori; per il ripieno ho il mio bimby...cosa posso volere di più!!
Grazie mille per aver postato questa bella ricetta!!

[asya]

Ho giusto delle mele da smaltire, della marmellata di nocipesche e albicocche, e mia figlia deve portare dei biscotti al maneggio perché è caduta da cavallo...direi che questa ricetta fa proprio al caso mio! Di frolla ne ho in freezer, ora la tiro fuori; per il ripieno ho il mio bimby...cosa posso volere di più!!
Grazie mille per aver postato questa bella ricetta!!

bene allora quando li provi fammi sapere se ti sono piaciuti

[mare.luna]

mi attira molto questa ricetta, saranno buonissimi!

[patatina2010]

Che bella ricettina!!!