Ingredienti
  • 500 gr di latte intero
  • 2 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina o scorza di arancia
  • 50 gr di farina
  • 50 gr di nocciole
  • 50 gr di torrone alle mandorle
  • 1 panettone (il mio siciliano)

Preparazione

Polverizzare il torrone per 20 secondi a velocità tubo e metterlo in una ciotola e fare lo stesso con le nocciole alla fine mischiare i due composti.



Mettere la scorza dell'arancia e lo zucchero, nel boccale, polverizzare: 20 sec. vel. 7. Aggiungere il latte, le uova, la farina e cuocere: 7 min. 90° vel. 4. Versare il composto in due ciotole far raffreddare e nel frattempo montare la panna, e quando la crema si sarà freddata unire ad una delle due ciotole la panna, all'altra il mix torrone-nocciole.



Tagliare a fette il panettone



Disporlo a raggiera in una ciotola precedentemente rivestita da pellicola. Procedere all'assemblaggio.

...

Mettere la crema al torrone e nocciole



Coprire con uno strato di panettone



Mettere la panna con pezzi di cioccolato bianco e cioccolato fondente



Coprire con uno strato di panettone


Mettere la crema chantilly (ma non ho la foto )



Coprire con un ultimo strato di panettone, sigillare il tutto con pellicola e via in frigo per mezz'ora.
Capovolgerlo trascorso il tempo di riposo



Guarnirlo con la panna

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E un pò di particolari



La fetta



L'interno




Spero vi piaccia ...