Risotto verde

[CasalingheDisperate]

L'altra sera avevo voglia proprio di un buon risotto e ho provato questa ricetta che voglio condividere con voi

Per 4 persone ci sono voluti:

150g di spinaci freschi
1 carota
un pò di sedano
1 cipolla
brodo vegetale q.b.
olio evd
burro (un ciuffetto)
parmigiano
350g di riso

Per prima cosa ho pulito gli spinaci e poi sono stati tritati insieme alla carota, al sedano e alla cipolla
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Facciamo rosolare tutto con circa due cucchiai di olio evd e il ciuffetto di burro e lasciamo cuocere per una decina di minuti. Regoliamo di sale e aggiungiamo il riso e mescoliamo per farlo insaporire
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Poi aggiungiamo il brodo e proseguiamo la cottura mescolando di tanto in tanto per amalgamare il tutto fino a cottura del riso....
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alla fine mettiamo il parmigiano grattugiato e servite...al mio boy è piaciuto tanto che vuole bissare presto...e voi non vi viene l'acquolina in bocca nel vederlo ???

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[Doralix]

Di solito lo faccio solo con cipolla,ma voglio provare così!grazie!Certo con il parmiGiano grattuGiato alla fine.....

[mafi]

Di solito lo faccio solo con cipolla,ma voglio provare così!grazie!Certo con il parmiGiano grattuGiato alla fine.....

Sono d'accordo con te... buono...! Sopratutto con il parmiGiano grattuGiato....in quantità!!

[pinkdaisy]

dev'essere buonissimo lo provo

[Hariel]

L'altra sera avevo voglia proprio di un buon risotto e ho provato questa ricetta che voglio condividere con voi

Per 4 persone ci sono voluti:

150g di spinaci freschi
1 carota
un pò di sedano
1 cipolla
brodo vegetale q.b.
olio evd
burro (un ciuffetto)
parmiggiano
350g di riso

Per prima cosa ho pulito gli spinaci e poi sono stati tritati insieme alla carota, al sedano e alla cipolla


Facciamo rosolare tutto con circa due cucchiai di olio evd e il ciuffetto di burro e lasciamo cuocere per una decina di minuti. Regoliamo di sale e aggiungiamo il riso e mescoliamo per farlo insaporire

Poi aggiungiamo il brodo e proseguiamo la cottura mescolando di tanto in tanto per amalgamare il tutto fino a cottura del riso....

alla fine mettiamo il parmiggiano grattuggiato e servite...al mio boy è piaciuto tanto che vuole bissare presto...e voi non vi viene l'acquolina in bocca nel vederlo ???

mmmmmm buonissimo io adoro le verdure...lo proverò di sicuroooo

[gattino2]

BUONO...E' vero, mi è venuta l'acquolina in bocca!

[CasalingheDisperate]

dev'essere buonissimo lo provo

grazie.....fammi sapere come va

[CasalingheDisperate]

Di solito lo faccio solo con cipolla,ma voglio provare così!grazie!Certo con il parmigiano grattugiato alla fine.....

Sono d'accordo con te... buono...! Sopratutto con il parmigiano grattugiato....in quantità!!

beh grazie, ma non esagerate con il parmigiano

[CasalingheDisperate]

mmmmmm buonissimo io adoro le verdure...lo proverò di sicuroooo

BUONO...E' vero, mi è venuta l'acquolina in bocca!

allora aspetto il giudizio del vostro palato bon appetit