cioccolato plastico

[katia_spina]

e dopo la pdz ho provato a fare questo cioccolato... davvero entusiasta

ingredienti

• 100 gr di cioccolato fondente o bianco
• 50 gr di glucosio
• zucchero a velo q.b.

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procedimento
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spezzettare il cioccolato
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sciogliere il cioccolato nel forno a microonde
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aggiungere il glucosio amalgamare
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mettere il cioccolato sul marmo (facoltativo) con un po di zucchero e lavoratelo un po.

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avvolgere il cioccolato nella pellicola e metterlo in frigo per 30 min.
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pronto da lavorare

1 rosa
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fare 6 palline
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appiattire formando dei petali
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con il 1 petalo appiattirlo bene
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arrotolatelo su se stesso
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aggiungere tutti i petali
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terminata
2 rosa
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formare tante palline
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formare il bocciolino
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appiattite i petali
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montate il 1 petalo
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terminate la rosa
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pronta

3 rosa
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tirate il cioccolato con un mattarello
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piegate la striscia di cioccolato
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arrotolatela su se stessa
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pronta
4 rosa
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dopo aver tirato il cioccolato con un taglia biscotti tondo,fare 5 dischetti
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metterli uno sopra all'altro
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appiattire sopra le punte... e arrotolate su se stesse

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pronta

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eccole tutte... con un fiorellino e fiocchetto

[annaumby]

interessante, secondo te potrei sostituire il glucosio (che non ho) con il miele come per la pdz?grazie

[katia_spina]

interessante, secondo te potrei sostituire il glucosio (che non ho) con il miele come per la pdz?grazie

certamente