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  1. #1

    Marquise al cioccolato

    INGREDIENTI:



    400gr. di cioccolato fondente
    90gr. zucchero a velo
    140gr. burro
    6 tuorli di uovo
    500ml. panna da montare
    1 cucchiaio di cannella in polvere
    mandorle tritate




    PROCEDIMENTO:



    Tritare il cioccolato e tagliare a pezzetti il burro metterli a bagnomaria con la cannella.
    Unire i tuorli con lo zucchero e farli diventare un composto chiaro e spumoso:con la frusta a filo velocità 5 x 4:30 minuti.
    Dopo che si sarà fuso il cioccolato unire le uova con la frusta a filo velocità 3 x 3:00 minuti
    Montare la panna con la frusta a filo velocità 3 x 4:00 minuti
    Mettere i composti in una ciotola e con un cucchiaio da cucina mescolare dal basso verso l'alto.
    Prendere delle coppette e versare dopodichè aggiungere le mandorle tritate.
    Lasciare riposare in frigo x 2/4 ore prima di servire.

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    Ultima modifica di pinkdaisy; 06-08-2012 alle 18:43 Motivo: foto

  2. #2
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      52
    Che bomba golosa

    Cucciolo ci manchi!!!

    -0-



  3. #3
    Citazione Originariamente Scritto da bionda Visualizza Messaggio
    Che bomba golosa

    Effettivamente è un pò troppo pesante devo cambiare appena la ricetta!

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