oggi sono andata a pranzo qui
sono rimasta incantata dal posto e dalla cucina della signora maria.
ci è stato proposto un menu degustazione
3 antipasti
- popettina "briciole di erbe" salame della casa
- finocchi all'agro, sedano rapa in salsa, sformatino alle arbe, peperoni,
- vellutata alla matricana ( erba del posto ...credo)

2 primi

-crespella allo sclopit
- raviolini con patate e asparagi

2 secondi

cinghiale arrosto
guanciale ...
contorno di zucchine
lo stakanje ( un purè con verdure )


Dolce
-gubana
- crostata al rabarbaro

non c'è una portata che non meriti di essere elogiata, la cucina propone ricette della tradizione, preparate e presentate con raffinatezza.
La signora Maria di volta in volta spiega le portate raccontando dove prende le erbe, le carni e tutto il resto.
Consigli a tutti di fare un salto a grimacco.
...dimenticavo... il menu è costato 25 euro a persona..neanche una pizza....